hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater med druer i liters krukker

Tomater med druer i liters krukker

951

Køkken Russisk

Kalorieindhold 63,7 kcal

Portioner 8 havn.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 0,4 gr.

Fedtstoffer * 0,2 g

Kulhydrater* 15,3 g

Indhold

Tomater med druer er en original høstmåde til vinteren, hvilket usandsynligt vil efterlade ligegyldige selv sofistikerede gourmeter. Til en sådan høst kan du tage enhver form for druer. Hovedreglen er ikke at blande sorter. Hvad angår valget af tomater, er der heller ingen hårde begrænsninger: giv fortrinsret til dine foretrukne sorter af små størrelser.

ingredienser

Madlavningsproces

Først og fremmest vil vi beskæftige os med sterilisering af dåser. For at gøre dette skal du først skylle glassene med natron, skylle dem grundigt og derefter holde dem over damp i 20 minutter. Kog lågene i fem minutter.

Lad os tage os af grøntsager. Vi vasker og tørrer tomaterne. Derefter laver vi i hver frugt flere punkteringer med en gaffel eller et tandstikker i området på stilken. Vi fjerner druerne fra bundten, skylles. Sæt bløde bær til side med tegn på skade. Vi bruger kun stærke frugter.

I bunden af en steriliseret krukke lægges to typer peber, laurbærblad, hakkede hvidløgsfed ud. Derefter sender vi tomaterne til krukken. Vi satte dem i en række. Næste er et lag druer. Gentag lagene i denne rækkefølge, indtil du løber tør for plads i krukken.

For at vores blanket skal se smukkere ud, kan der sættes mørke druer i det sidste lag. Fyld glassets indhold med kogende vand, og lad det stå der i ti minutter.

Derefter hældes vandet i gryden, salt og sukker sendes derhen. Når marinaden er kogt, skal du vente to minutter og fjerne marinaden fra komfuret, og derefter tilsættes eddike.

Vi hælder marinaden i krukker med tomater og druer, ruller lågene op, vender på hovedet, indtil krukkens indhold er helt afkølet og sender vores emner til opbevaring på et mørkt, køligt sted.