Tomater med rødbeder til vinteren
0
1189
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
29,8 kcal
Portioner
1 l.
Madlavningstid
1 d.
Proteiner *
0,5 gr.
Fedtstoffer *
1,1 gr.
Kulhydrater*
7 gr.
Tomater med rødbeder kan pyntes til vinteren i en lækker og krydret vegetabilsk lecho. Billeten har en delikat smag, som kan varieres med noter af varm rød peber.
ingredienser
Madlavningsproces
Til basen skrælles og vaskes gulerødderne, der rives på et groft rivejern. Steg de hakkede gulerødder i opvarmet olivenolie, 5 minutter før stegningens afslutning, porrer skæres i ringe, finthakket persille. Det tilrådes ikke at erstatte porre med almindelige løg, da porre har en sødere smag. Takket være dette har den færdige snack en mere delikat og sofistikeret smag.
God appetit!