hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater i olie med hvidløg

Tomater i olie med hvidløg

2403

Køkken Østeuropæisk

Kalorieindhold 53,8 kcal

Portioner 4 port.

Madlavningstid 25 minutter

Proteiner * 1,3 gr.

Fedtstoffer * 3,2 gr.

Kulhydrater* 12,7 g

Indhold

Vi tilbyder dig en opskrift på syltede tomater med olivenolie, krydderurter og hvidløg. Denne opskrift kaldes også "italienske syltede tomater", da balsamico bruges til deres tilberedning, hvilket giver tomater en behagelig syrlighed og olivenolie, som tilføjer en behagelig aroma af oliven til tomater. Vores opskriftstomater er perfekte med et stykke mozzarella eller sprød toast med flødeost.

ingredienser

Grønne 15 gr. Fransk sennep 1 tsk Salt 0,5 tsk Melis 0,5 tsk Malet sort peber 1 knivspids Hvidløg 3 tand. Balsamico eddike 2 spsk Olivenolie 3 spsk Friske tomater 3 - 5 stk.

Madlavningsproces

Til syltede tomater skal du vælge det grønt, du kan lide. Vi vasker det, tørrer det, lægger det på et køkkenhåndklæde og hakker det fint. Skræl hvidløg, skyl og hak fint. I en skål blandes balsamico, olivenolie, fransk sennep, salt og sukker, tilsæt sort peber.

Tilsæt hakket grøn te til en skål og bland alt godt. Lad marinaden trække lidt. På dette tidspunkt, lad os tage os af tomaterne.

Vi vasker tomaterne, lægger dem på et håndklæde og lader dem tørre lidt. For hurtigt at marinere tomaterne, skær dem i skiver på cirka 5-7 mm tykke.

Vi spreder tomaterne i en lille beholder i lag, smør hvert lag med marinade. Vi lukker beholderen med et låg eller en film og sætter i køleskabet i 25-30 minutter, så de marineres.