Tomater i en pose med hvidløg og dild
0
2185
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
16,2 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
120 minutter
Proteiner *
0,4 gr.
Fedtstoffer *
0,1 g
Kulhydrater*
8,6 gr.
Letsaltede tomater kan tilberedes ved hjælp af ekspresmetoden i en pose. En lækker saftig snack er klar om et par timer. Sættet med ingredienser er minimalt: ud over tomater bruger vi kun dild, persille, hvidløg og salt. Selvfølgelig kan du tilføje krydderier og krydderurter efter smag, men disse tilsætningsstoffer er mere end nok til at opnå den optimale smag og aroma. Alle tomater er egnede til denne metode, men tomater er især velsmagende, kødfulde, tætte, med et minimum af saftigt indhold.
ingredienser
Madlavningsproces
Vask tomaterne grundigt for snavs og tør dem med et håndklæde. Vi skærer hver tomat i fire dele, undervejs skærer vi sporene af stilken. Skær kvartalerne i store skiver. Skær ikke for tyndt, da stykkerne kan knække eller deformeres under blandingsprocessen. Dild og persille vaskes og tørres også godt. Skræl hvidløg, vask og tør.
Hvert fjerde minut er det tilrådeligt at ryste posen med tomater, så den frigivne aromatiske juice med urter fordeles jævnt over alle skiverne. Men selvom der ikke er mulighed for at kigge så ofte i køleskabet, bliver tomaterne stadig marinerede. Inden servering skal de blandes, så stykkerne hvidløg og krydderurter jævnt dækker hver tomatskive.
God appetit!