hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater i sne opskrift på 1 liters krukke

Tomater i sne opskrift på 1 liters krukke

1441

Køkken Russisk

Kalorieindhold 63,6 kcal

Portioner 1 l.

Madlavningstid 1 d.

Proteiner * 1,5 gr.

Fedtstoffer * 2,8 gr.

Kulhydrater* 14,1 gr.

Tomater i sne opskrift på 1 liters krukke

Indhold

Sneens rolle i dette mesterværk spilles af det velkendte hvidløg. Sterilisering af dåser med denne version af emnet er ikke nødvendig, og samtidig vil det blive godt opbevaret. Det er praktisk at konservere tomater i små krukker, så forretterne spises 1-2 gange, og tomaterne bevarer deres fantastiske smag.

ingredienser

Friske tomater 0,5 kg Salt 1 spsk Melis 2 spsk Hvidløg 5 tand. Allehånde 3 stk. Fransk sennep 1 tsk Bordeddike 9% 4 tsk Vand 1 l.

Madlavningsproces

Vask små tomater og tør dem lidt.

Steriliser en-liters krukker vasket med bagepulver og kog lågene i 10 minutter.

I tomater laves et par punkteringer i området på stilken og lægges i en krukke. Hæld kogende vand i glassene og lad tomaterne være tildækkede i 10 minutter.

Salt og sukker opløses i kogende vand.

Skræl hvidløg og hak det i vælling. Hæld vandet fra glassene, kom 2 tsk. hvidløgsgrød i en krukke.

Hæld sennepsfrø i beholderen.

Hæld kogende saltlage i glasset op til halsen og hætte med et låg. Vend dåserne om, dæk til med en pels og lad dem køle helt af i et døgn. Opbevar dem derefter et køligt sted.

God appetit!