hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater i deres egen saft uden sukker

Tomater i deres egen saft uden sukker

4084

Køkken Russisk

Kalorieindhold 24 kcal

Portioner 10 havn.

Madlavningstid 50 minutter

Proteiner * 1,1 gr.

Fedtstoffer * 0,2 g

Kulhydrater* 3,8 g

Indhold

En langvarig snack er let at lave med en tomat. Det serveres godt med kød eller fisk, og kan også tilberedes til vinteren. Madlavning i din egen juice gør retten så saftig og rig på smag som muligt.

ingredienser

Friske tomater 1,5 kg Til saft: Friske tomater 1,2 kg Salt 1 tsk

Madlavningsproces

Til konservering vælger vi stærke modne tomater. Vi vasker dem og brænder dem med kogende vand i 2-3 minutter. Resten af grøntsagerne skal bruges til juice.

Afkøl de skoldede tomater, fjern skrælene fra dem og kom dem i krukker.

Hæld de resterende tomater gennem en juicer eller findel i en blender. Vi filtrerer og får juice.

Hæld saften i en gryde, tilsæt salt og kom på komfuret. Bring det i kog og fjern det fra varmen.

Hæld tomater i krukker med tomatsaft. Luk med et låg og sænk på et håndklæde i en stor gryde med kogende vand. Vi opbevarer det på ovnen i 30 minutter. Lad det derefter afkøle og tag det ud af gryden. Tomaterne i deres egen saft er klar.