hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater i deres egne juiceskiver

Tomater i deres egne juiceskiver

3121

Køkken Russisk

Kalorieindhold 68,5 kcal

Portioner 1 l.

Madlavningstid 100 minutter

Proteiner * 0,6 g

Fedtstoffer * 0,1 g

Kulhydrater* 1,9 gr.

Indhold

Nogle husmødre bruger kategorisk ikke bordeddike, når de forbereder forberedelser til vinteren. Jeg anbefaler at bruge den fantastiske opskrift og lave skiver tomatforretter i din egen juice.

ingredienser

Friske tomater 1 kg Allehånde 1 pc. Nellike 1 pc. Citronsyre 0,33 tsk Salt 1 tsk

Madlavningsproces

Vælg stærke tomater. Riv halerne af, skyl grundigt under koldt rindende vand, tør og skær i skiver, fjern stilken. Klargør glassene, vask grundigt og steriliser i mikrobølgeovn, vandbad eller ovn. Læg lågene i en gryde, dæk med vand og kog i cirka 10 minutter.

Læg allehånde og nelliker på bunden af sterile krukker. Fyld derefter glassene med tomatskiver. Tilsæt salt og dæk med sterile låg. Overfør dem derefter til en gryde beklædt med et køkkenhåndklæde, hæld varmt vand over bøjlerne på glassene. Sæt gryden over medium varme og bring det i kog, reducer varmen og steriliser i cirka en time.

Fjern forsigtigt varme krukker med tomat appetitvækkere fra gryden, tilsæt citronsyre, rul sammen med en seamer. Vend glassene på hovedet, pak dem ind i et varmt tæppe og lad dem stå i denne form, indtil de er helt afkølet i cirka et døgn.