Krydret tomater i deres egen saft

0
961
Køkken asiatisk
Kalorieindhold 73 kcal
Portioner 1,5 l.
Madlavningstid 20 timer
Proteiner * 0,5 gr.
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 17,8 g
Krydret tomater i deres egen saft

Tomater i deres juice gør en universel rullning: tomater kan sættes på bordet som en snack, og saften kan bruges som en sauce eller dressing til suppe. Emnet vil være ret skarpt, selv om skarphedsgraden kan justeres uafhængigt afhængigt af præference.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Vælg små tomater, sorter dem. Skyl tomaterne, kom i et dørslag.
trin 2 ud af 7
Vask de største prøver, skær dem i stykker og rul i en kødkværn.
trin 3 ud af 7
Hæld sukker og salt i tomatpuré, kom på medium varme og bring det i kog. Sørg for at fjerne skummet.
trin 4 ud af 7
Vask dåser og låg med sodavand, skyl og steriliser. Kog lågene i 4 minutter. Arranger hele tomater i krukker.
trin 5 ud af 7
Kom i hver krukke en fedknop, et par persillekviste, 3-4 fed hvidløg og en skive chilipeber.
trin 6 ud af 7
Læg et håndklæde foldet i flere dele på bunden i en bred gryde. Kom krukker med tomater i en gryde, hæld varmt vand op til krukkernes skuldre. Hæld kogende tomatpuré over tomaterne i glassene. Pasteuriser glassene i 15 minutter, stram med skruelåg og pak dem ind i et varmt tæppe. Lad det stå, indtil det er helt afkølet.
trin 7 ud af 7
Læg krydrede tomater i deres egen saft i en garderobe eller et skab til opbevaring.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *