Tomater i deres egen juice en opskrift for aldre
0
2550
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
105,8 kcal
Portioner
10 l.
Madlavningstid
50 minutter
Proteiner *
0,6 g
Fedtstoffer *
0,1 g
Kulhydrater*
26 gr.
Tomater i deres egen juice er en universel rulle, som hver husmor har i kælderen. På den ene side er det utroligt velsmagende tomater, og på den anden side naturlig tomatsauce, som kan bruges til tilberedning af mange retter.
ingredienser
Madlavningsproces
Sæt tomatsaften på ilden, tilsæt salt, sukker med en hastighed på 3 spiseskefulde pr. 5-6 liter væske. Det skal tages i betragtning, at tomater vil optage salt, så tomatsaften skal saltes. Bring saften i kog og kog i 25-35 minutter. Tilsæt til sidst eddiken, rør rundt og fjern gryden fra komfuret. Hæld tomaterne med den resulterende tomatsauce, rul op, vend på hovedet, dæk rullerne med et varmt tæppe og lad dem stå ved stuetemperatur, indtil de er helt afkølede. Overfør derefter tomaterne i deres egen juice til et køligt sted til opbevaring.
God appetit!