hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater i deres egen saft med hvidløg og eddike

Tomater i deres egen saft med hvidløg og eddike

3520

Køkken Russisk

Kalorieindhold 57,4 kcal

Portioner 2 s.

Madlavningstid 40 minutter

Proteiner * 0,4 gr.

Fedtstoffer * 0,1 g

Kulhydrater* 13,9 gr.

Tomater i deres egen saft med hvidløg og eddike

Indhold

Tomater i deres egen juice forsvinder altid fra kælderen før alle andre sømme. Yderligere krydderier og hvidløg tilføjer krydderi og smag til smagen.

ingredienser

Friske tomater 1000 gr. Melis 1 spsk Salt 1 tsk Tomat juice 1 l. Hvidløg 2 stk. Bordeddike 9% 10 ml.

Madlavningsproces

Vask og steriliser sømglas. Vask tomaterne, tør dem og lav en punktering på hver grøntsag med et tandstikker ved stilken. Skræl hvidløg. Læg tomater og hvidløg i glassene.

Hæld tomatsaften i en gryde, bring det i kog, tilsæt salt og sukker, kog i 3-4 minutter. Til sidst tilsættes eddiken og fjern gryden fra komfuret.

Hæld varm tomatsaft over krukken til toppen.

Dæk glassene med steriliserede låg. Rul lågene på dåserne sammen med en sømmaskine.

Vend glassene og sæt dem på hovedet, pak dem ind i et tæppe og lad dem stå ved stuetemperatur, indtil de er helt afkølede. Opbevar syningen et køligt sted.

God appetit!