Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Tomater i tomatsaft uden sterilisering

Tomater i tomatsaft uden sterilisering

0
5962
Køkken Russisk
Kalorieindhold 86,3 kcal
Portioner 2 s. Havn.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 0,9 gr.
Fedtstoffer * 0,2 g
Kulhydrater* 20,4 g
* pr. 100 gr. produkt
Tomater i tomatsaft uden sterilisering
Indhold

Ifølge denne opskrift kan du tilberede tomater i tomatjuice til vinteren uden sterilisering, hvilket gør det muligt at bevare alle mikro- og makroelementer i dem så meget som muligt, og de forbliver så friske efter smag. Du kan tage tomatsaft færdiglavet, eller du kan selv lave den af ​​modne tomater. Det foreslås at tilføje hvidløg og peberrod til den søde og sure tomatmarinade, hvilket vil tilføre præparatet en smule pikant.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Skyl tomaterne godt under rindende vand, og lav punkteringer af skrællen i stilkenes område med en træpind.
trin 2 ud af 6
Steriliser krukkerne og lågene på enhver måde. Læg tilberedte tomater i dem og hæld kogende vand over dem i 10 minutter.
trin 3 ud af 6
Skræl og skyl peberfrugterne, hvidløg og peberrod, skær dem i mellemstore stykker og kvær dem i en kødkværn eller i en blenderskål.
trin 4 ud af 6
Hæld tomatsaften i en separat skål, læg den ved svag varme og bring det i kog. Kom hakket peberrod, peberfrugt og hvidløg i kogt tomatsaft. Tilsæt derefter mængden af ​​salt og sukker, der er angivet i opskriften, omrør og kog ved svag varme i 7 minutter.
trin 5 ud af 6
Hæld vandet fra glassene gennem et specielt låg. Hæld derefter kogende tomatsaft over tomaterne og rul glassene op med det samme.
trin 6 ud af 6
Læg derefter krukker med tomater på lågene, dæk med et varmt tæppe og overfør efter et afkøling til et opbevaringssted. Server lækre tomater marineret i tomatsaft til ethvert måltid.

Glade emner!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *