hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater i tomatjuice til vinteren

Tomater i tomatjuice til vinteren

6663

Køkken Russisk

Kalorieindhold 22,5 kcal

Portioner 5 havn.

Madlavningstid 50 minutter

Proteiner * 0,8 gr.

Fedtstoffer * 0,2 g

Kulhydrater* 4,2 gr.

Indhold

Dåse tomatelskere ved, at der er en hemmelig ingrediens til at frigøre smag og aroma af tomater. Og den ingrediens er tomatjuice. Med den er færdiglavede tomater rige på farve og smag, stærke og saftige. Denne opskrift bliver helt sikkert din favorit.

ingredienser

Friske tomater 1 kg Tomat juice 1 l. Sorte peberkorn 6 stk. Salt 0,5 tsk

Madlavningsproces

Forbered tomatens pickle. For at gøre dette skal du lægge en gryde med tomatjuice på en lille ild, koge det op. Tilsæt salt, sorte peberkorn til saften, kog i et stykke tid, indtil saltet er helt opløst.

Steriliser krukker til rullende tomater, hæld kogende vand over lågene. Sorter tomaterne, vask og tør dem på et køkkenrulle. Gennemstik hver tomat med en tandstikker ved stilken, så de ikke sprænger fra den varme saft. Læg tomaterne tæt i de tilberedte krukker.

Hæld tomatsaft i krukker. Steriliser tomatglasene i tomatsaften i en stor gryde med vand i cirka 15 minutter.

Fjern dåserne fra vandet, rul dem op, vend dem på hovedet og pak dem ind i et tæppe. Når tomaterne er kølet af, flyttes krukkerne til en kælder eller et andet passende sted. Tomater i tomatjuice er helt klar til vinteren!