hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater i tomatsovs til vinteren

Tomater i tomatsovs til vinteren

3850

Køkken Russisk

Kalorieindhold 79,5 kcal

Portioner 10 havn.

Madlavningstid 50 minutter

Proteiner * 0,9 gr.

Fedtstoffer * 0,2 g

Kulhydrater* 18,9 g

Indhold

Jeg vil dele en lækker opskrift på en tomatsnack til vinteren. Tomater i tomatpuré er lækre og passer godt til kødretter og forskellige tilbehør til kartofler eller pasta. Enhver, der elsker tomater, vil helt sikkert sætte pris på vintersnacks.

ingredienser

Friske tomater (lille) 2,5 kg Tomatpuré 250 g Salt 30 gr. Melis 0,33 st. Vand 900 ml.

Madlavningsproces

Vælg tomater, der er tætte og omtrent samme størrelse. Riv hestehaler af, skyl grundigt under koldt rindende vand, tør. Stik de tørrede tomater rundt om stilken med en tandstikker.

Klargør glassene, vask grundigt og steriliser i mikrobølgeovn, vandbad eller ovn. Læg lågene i en gryde, dæk med vand og kog i cirka 10 minutter. Fyld sterile krukker med tomater.

Hæld den nødvendige mængde drikkevand i en gryde, tilsæt tomatpuré. Sæt på medium varme. Kog op. Tilsæt granuleret sukker og salt, kog i cirka 5-7 minutter, omrør og fjern straks fra varmen.

Hæld det kogte kogende fyld over glassene med tomater. Dæk glassene med sterile låg. Rul forsigtigt varme dåser tomatforretter op med en forsegler eller låg. Vend glassene på hovedet, pak dem ind i et varmt tæppe og lad dem stå i denne form, indtil de er helt afkølet i cirka et døgn.