hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Tomater i gelatine med persille

Tomater i gelatine med persille

2668

Køkken Russisk

Kalorieindhold 65 kcal

Portioner 2 s.

Madlavningstid 50 minutter

Proteiner * 1,2 gr.

Fedtstoffer * 0,2 g

Kulhydrater* 14,6 gr.

Indhold

Jeg foreslår at tilberede tomater i gelatine med persille og basilikum. Forretten viser sig at være lækker i sig selv, og ved brug af duftende grøntsager har den en ubeskrivelig lugt. Forbered denne snack til vinteren, og den bliver en dekoration af enhver familiefest.

ingredienser

Madlavningsproces

Vask og steriliser glassene grundigt i mikrobølgeovnen eller ovnen. Hæld kogende vand over dildparaplyerne. Skyl tomater, dild og basilikum grundigt under koldt rindende vand og tør. Pil løgene og skær i ringe. Læg dildparaplyer, persille, basilikum og løgringe på bunden af sterile krukker.

Skær tomaterne i halve og fjern stilkene. Fyld glassene med hakkede tomater, løg, persille og basilikum, skiftevis mellem dem. Tilsæt allehånde sort peber.

Kom gelatinen i en beholder og fyld den med 200 ml drikkevand. Lad det stå i 25 minutter.

Fyld glassene med kogende vand tilberedt på forhånd.

Hæld 800 ml drikkevand i en gryde. Tilsæt granuleret sukker, bordsalt og æblecidereddike. Læg gryden over medium varme. Bring det i kog og kog det kun et minut, fjern derefter fra varmen og tilsæt den hævede gelatine. Bland grundigt, indtil gelatinen er helt opløst.

Hæld vandet fra glassene og dæk med den tilberedte marinade.

Stram forsigtigt de varme krukker med tomatforretter med låg, efter at de er drysset med kogende vand. Vend glassene på hovedet, pak dem ind i et varmt tæppe og lad dem stå i denne form, indtil de er helt afkølede i cirka 10-12 timer.