Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Gelétomater til vinteren en simpel opskrift

Gelétomater til vinteren en simpel opskrift

0
955
Køkken Russisk
Kalorieindhold 53,5 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 30 minutter.
Proteiner * 1 gr.
Fedtstoffer * 0,2 g
Kulhydrater* 12 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Gelétomater til vinteren en simpel opskrift
Indhold

Har du nogensinde prøvet tomater i gelé? Denne metode til at høste tomater er en nyhed for os, lad os prøve det sammen? Vi marinerer tomater i krukker med tilsætning af tør gelatine. Til emnet må der kun bruges et godt fortykningsmiddel, som er fuldstændigt opløseligt i vand. Så lad os komme i gang med at lave mad!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Vi vælger modne tomater, men ikke bløde. Vi vasker dem under rindende vand, lægger dem på et håndklæde og lader vandet løbe af i 5-10 minutter. Skær derefter tomaterne i halve. Skræl løget, skyl og skær i halve ringe, hvis løget ikke er stort, skæres det i ringe.
trin 2 ud af 7
Vi skyller twist -glasset med bagepulver og skyller godt med vand. Læg de vaskede persillekviste, krydderier og lidt hakket løg i bunden af ​​krukken.
trin 3 ud af 7
Læg derefter tomaterne i glasset op til halvt tæt, derefter igen flere løgringe og op med tomaterne.
trin 4 ud af 7
Vi måler den nødvendige mængde gelatine og hælder den direkte i krukken over tomaterne.
trin 5 ud af 7
Hæld vand i en gryde, sæt ilden på og bring det i kog. Tilsæt salt og sukker, bland godt og kog i 3-5 minutter, tilsæt derefter eddikeessens og kog i yderligere 2 minutter, fjern derefter fra varmen. Hæld den varme marinade i en krukke.
trin 6 ud af 7
Hæld vand i en stor gryde til sterilisering og sæt på medium varme. Når vandet varmer op til 40-50 grader, lægges et bomuldshåndklæde eller en bomuldsserviet på bunden af ​​gryden, så dåserne står godt og ikke glider langs bunden af ​​gryden. Vi lægger krukken på et håndklæde, så vandet dækker krukken over midten og steriliserer den i varmt vand i 10-15 minutter og dækker krukken med et låg.
trin 7 ud af 7
Vi tager den steriliserede krukke op af vandet med et greb, strammer låget tæt, vender det på hovedet og lader det stå ved stuetemperatur, indtil det er helt afkølet. Derefter fjerner vi krukker med tomater til opbevaring på et køligt sted.

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *