Chili tomater til vinteren

Saltning i en tønde er en gammel slavisk måde at tilberede grøntsager til vinteren, hvilket giver frugterne en særlig smag og gør dem sprøde. Det handler om tanniner i træet. Ud over saltning, med denne metode, gennemgår grøntsager også en naturlig gæringsproces, hvilket er gavnligt for fordøjelsessystemet. Grønne tomater i en tønde er især velsmagende. I denne opskrift foreslår vi at tilføje flere varme peberfrugter for at gøre grøntsagerne "med karakter". Mængden af ​​peber kan selvfølgelig justeres efter din egen smag - dette påvirker ikke gæringsprocessen.

Tomater ifølge denne opskrift kan kaldes klassiske: smagen er afbalanceret, pikanten udtrykkes i moderate mængder, surheden er svag. Det er vigtigt at vælge formalet tomater til syltning, da deres kød er mere kødfuldt, omend tæt. Det er bedre at vælge frugter, der er små og omkring samme størrelse. Ingrediensmængden beregnes for en dåse på tre liter.

Grønne tomater i koreansk stil er en krydret, aromatisk forret, der ikke efterlader nogen ligeglade. Sådan en snack kan foldes i en krukke, tæt lukket med et låg og bruges efter behov inden for et par måneder. Enhver kødret får en lysere smag i kombination med sådanne krydrede grønne tomater.

De kæbefaldende syltede og grønne tomater i store dåser som denne kan være fantastiske for agurker. Og det gør aldrig ondt at diversificere sømmene.

En lækker snack med en rig, skarp smag er meget let at tilberede derhjemme. Dens forberedelse tager ikke meget tid, men resultatet vil glæde dig overraskende!

Lækre syltede tomater kan koges uden sterilisering. Så de vil beholde flere nyttige egenskaber. For at gøre dette skal du udskifte madlavningen med en eddike-baseret marinade. Denne forretter viser sig at være meget appetitvækkende og vil gøre enhver ret bedre!

Georgiske syltede tomater er en helt utrolig ret! Sprøde, med en let behagelig syrlighed, vil de være en glimrende tilføjelse til kødprodukter og forskellige tilbehør. Det er umuligt at modstå sådan en snack!

Duftende tomater i krydderier og ung dild viser sig at være sindssygt velsmagende og krydret. Brug små tomater af enhver farve og sort til syltning, det vigtigste er, at frugterne er elastiske og uden skader. Ifølge denne mulighed kan emnet opbevares i lang tid.

En enkel mulighed for hjemmebevarelse vil være en vidunderlig forret med forskellige varme retter eller en uafhængig kold ret. Du kan opbevare det ved stuetemperatur, og tomater syltes hurtigt - efter et par dage kan du smage det.

Achik-chuchuk er det andet navn på den usbekiske ret. Denne salat er speciel ved, at den ikke bruger nogen dressing, kun krydderier og saft af grøntsager giver den saftighed. Oftere er forretten tilberedt til pilaf, men denne salat vil også være i perfekt harmoni med andre varme retter. Det er vigtigt, at ingredienserne skæres i tynde skiver, så forbered en skarp kniv.

Duftende grønne tomater høstet på denne måde kaldes også georgisk. Måske skyldes det deres krydrede fantastiske smag. Disse tomater kan endda spises som en separat ret.

En krydret og krydret fyldning til tomater med peberfrugt og hvidløg vil gøre forberedelsen krydret. Sådan en kold forret kan serveres med alle retter, kød eller fisk og kan dekorere ethvert bord med det, og bruger kun tid på at åbne krukken.

Vi tilbyder dig en hurtig og nem mulighed for at høste tomater i koreansk stil til vinteren. For at høstprocessen skal gå så hurtigt som muligt, vil vi ikke hakke grøntsager, hvidløg og peberfrugt, men blot lægge dem på bunden af ​​krukken. Da tomaterne er infunderet og marineret, vil de blive mættet med smag og aroma af hvidløg, chili og krydderurter, og vi får en fantastisk kold forret.

Der er mange opskrifter til høst af tomater på koreansk. I dag vil vi tilbyde dig vores. Tilsætning af masser af hvidløg og chili peber gør det lidt varmt. Vineddike giver den en behagelig aroma og en særlig smag. På grund af det faktum, at der ikke bruges olie i præparatet, bevarer det smagen og farven på friske grøntsager og forbliver let.

For elskere af krydret mad foreslår vi at forberede en lækker forret til vinteren - tomater i koreansk stil med tilsætning af en stor mængde grøntsager og krydderier. På grund af det faktum, at grøntsager steriliseres i kogende vand i en kort periode, bevarer de alle de fordelagtige egenskaber og smag af friske grøntsager. Persille, basilikum og hvidløg tilføjer en fantastisk aroma til sømmen, mens peberfrugter, gulerødder og krydderier diversificerer og supplerer smagen af ​​tomater.

I dag tilbyder vi dig endnu en enkel og hurtig måde at tilberede tomater i koreansk stil-med et stort udvalg af grøntsager, eddike, vegetabilsk olie og gulerodskrydder i koreansk stil. Vi renser og hakker alle grøntsager, krydrer med krydderier og sender dem til marinering i flere timer. For at sømmen kan opbevares pålideligt i køleskabet og ikke kun, vil vi sterilisere den ved at placere den i krukker og derefter lukke den tæt med låg. Som et resultat får vi flere krukker med lækre kolde snacks, du vil bare slikke fingre!

For elskere af krydret mad og gulerødder på koreansk, vil vi tilbyde et lækkert forberedelse til vinteren - koreanske tomater. Kogt med tilsætning af en stor mængde krydderurter, grøntsager, eddike og krydderier får tomaterne under syltningsprocessen en fantastisk smag og fantastisk aroma, som ikke er iboende i almindelige syltede tomater. En lille mængde vegetabilsk olie efterlader snacken let uden at tynge den med sin konsistens. Fordi grøntsager udsættes for kortvarig varmebehandling, kan de opbevares køligt, mørkt uden køleskab.

Grønne tomater i koreansk stil er en hurtig måde at høste grønne tomater til vinteren med masser af grønt og en række grøntsager. Grøntsager marineres i deres egen juice, hvorefter de smages til med krydderier, eddike og vegetabilsk olie. Under tilberedningsprocessen varmebehandles grøntsager ikke, så de bør kun opbevares i køleskabet.

Vi tilbyder dig en anden mulighed for at høste tomater til vinteren - med tilsætning af krydderurter, peberfrugter og krydderier. Det er bedst at vælge en tomatsort til denne konserveringsmulighed, der er kødfuld og ikke for saftig, da al fugt fra saftige tomater under sterilisering kan komme ind i marinaden. Tætte sorter beholder deres form, marinerer godt i en krydret dressing, hvilket resulterer i en fremragende kold forret, der passer til ethvert bord.

Koreansk tomater er en lækker og let måde at forberede tomater til vinteren. På grund af det faktum, at tomater marineres i en stor mængde grøntsager og hvidløg, med tilsætning af chili, sojasovs og eddike, er de aromatiske, let krydret og moderat salte. Jo flere tomater der marineres i dressingen, jo mere intens bliver deres smag. Under tilberedningsprocessen varmebehandles tomater ikke, så hovedbetingelsen for opbevaring er kun i køleskabet.

Syltede tomater i en pakke er en fremragende kold forret, der kan serveres på et festligt og dagligdags bord med kød- og fiskeretter. Hvis du planlægger at samle gæster til en grill, skal du bare marinere tomaterne natten over, og dagen efter skal du bare lægge dem på en tallerken og servere. Selve tilberedningen tager kun 15-20 minutter, resten af ​​tiden vil være nødvendig for at de kan marinere.Tomater er moderat salte og krydrede med en fantastisk aroma af urter og hvidløg.

Tomater i koreansk stil til vinteren med tilføjelse af gulerødder er en anden mulighed for at høste tomater til vinteren. Ved hjælp af vores opskrift kan du lave emner til vinteren ved at dække dem med låg, eller du kan lave et emne og lade det stå i køleskabet i 1-2 dage, hvorefter tomaterne er helt klar til forbrug. Hvidløg, varme peberfrugter og krydderurter giver tomaterne en skarp smag og en unik aroma, mens peberfrugter og gulerødder supplerer smagen af ​​tomater.

Instant tomater er et godt alternativ til syltede tomater. Forberedelsesprocessen tager ikke mere end en halv time, det tager cirka en dag for tomaterne at marinere - og du er færdig! Lækker og moderat krydret, med mange krydderurter, tilsætning af varme og peberfrugter, de indeholder en lang række smag og aromaer. Du kan smage tomater efter 8-10 timer, de bliver dog de lækreste efter 24 timer.

Krydret tomater i koreansk stil er en glimrende kold forret eller et tilbehør til kød- eller fiskeretter, kogte kartofler eller pasta. Tilberedt på få minutter, marineret hele dagen, de vil være en glimrende mulighed for at servere grøntsager til festbordet og vil være et godt alternativ til frisk salat. Tomater er moderat salte og krydrede, du kan justere mængden af ​​chili efter din smag, hvis du vil have dem til at være krydret - øg portionen af ​​peber og hvidløg.

Tomater skæres i halve og fyldes med grønt, peber og hvidløgsfyld. Alt lægges i krukker og hældes med en marinade af vand, salt, sukker og eddike. Grøntsager lukkes tæt med låg og afkøles helt. Det viser sig en lækker og velsmagende ret.

Engang var 2-liters dåser en sjældenhed, men nu er de til ethvert valg, og det er praktisk at lave forberedelser til vinteren for en lille familie i dem. I en sådan krukke kan du lægge op til 1 kg tomater i vægt eller omkring 13 mellemstore frugter. Hvis tomaterne er store, passer mere end 7 stykker ikke i en 2-liters krukke. Vi koger tomater med citronsyre i stedet for eddike, og de viser sig at være velsmagende, tætte uden en bestemt eddikes eftersmag, og marinaden bliver let. Vi marinerer uden sterilisering og ved hjælp af den 3-foldede påfyldningsmetode.