Varme tomater

Tomater syltede i skiver er mere bekvemme at spise: de sprænger ikke eller sprøjter med saft. Det er kun vigtigt at vælge de rigtige tomater til en sådan høst. Frugterne skal være kødfulde, ellers vil tynde bløde skind vise sig i stedet for saftige skiver. Hvis tomaterne er små, er det fornuftigt at skære dem i halve, så de færdige stykker ikke er for små.

Denne syltede tomatopskrift vil appellere til dem, der elsker en sød smag i syning. Sødmen i tomater udtrykkes ganske klart og yderligere "understøttet" af en delikat note af gulerødder. Hvidløg, chili og paprika gør tomater meget mere aromatiske og mere interessante at smage. Til en sådan høst anbefales det at bruge små, tætte tomater såsom sorten "Cream". De bevarer deres form godt, når de er på dåse.

Under betingelserne for moderne lejligheder kan du med succes sylte tomater, som de gjorde i gammel slavisk tid. For at forberede og opbevare lækre pickles kan du undvære traditionelle egetræsfade. Saltings- og gæringsprocessen udføres i krukker, hvor du også kan opbevare produktet, hvis der er en kælder eller kælder. Hvis der ikke er sådanne seje steder til opbevaring, bliver du nødt til at rulle de færdige saltede tomater op efter en række indledende manipulationer. Alle detaljer er i opskriften.

Tomater er meget velsmagende, hvis du forbereder dem til vinteren i tomatsaft. Den koncentrerede tomatsmag, aromatiseret med hvidløg og peber, kan bare ikke lade være med at behage.Selve tomaterne kan serveres som en kold forret, mens den saftbaserede marinade fungerer godt som en drink. Tomater skal vælges modne, kødfulde uden fejl - dette bestemmer smagen og kvaliteten af ​​høsten.

For at holde syltede tomater godt, tilsættes aspirin til glassene, inden de rulles. Dette lægemiddel forhindrer udviklingen af ​​skadelige bakterier og reducerer risikoen for ødelæggelse. Derudover gør aspirin tomater særligt sprøde og faste.

Tomater i henhold til denne opskrift kan kaldes klassiske: smagen er afbalanceret, pikanten udtrykkes i måde, surheden er svag. Det er vigtigt at vælge formalet tomater til syltning, da deres kød er mere kødfuldt, omend tæt. Det er bedre at vælge frugter, der er små og omkring samme størrelse. Ingrediensmængden beregnes for en dåse på tre liter.

Når man opbevarer konservering til vinteren, bliver gulerodstoppe ofte udeladt af arbejde. Rødderne bruges, men toppen kastes. Men gulerodstoppe har en temmelig stærk krydret aroma og indeholder mange nyttige stoffer, som alle grønne. Vi tilbyder at marinere tomater med gulerodstoppe - sådan en forret ser spektakulær ud og er usædvanlig i smagen. Vi vælger en ung, lyse grønne toppe, uden tørrede gule områder. Vi bruger ikke eddike til marinaden - i stedet tager vi citronsyre.

Tomater på dåse ser meget imponerende ud. Revet hvidløg efterligner sne, der "falder" mellem tomater og bevæger sig frit over marinaden. Udover prangende er tomater lette at tilberede og har en behagelig, moderat krydret smag. De vil perfekt supplere enhver kødret og tilføje saftighed og karakteristisk aroma. Antallet af komponenter beregnes for en to liters dåse.

Hvis du er træt af den klassiske kombination af dåsetomater med dild, kan du prøve et glimrende alternativ - tomater med basilikum. Denne urt, elsket af italienerne, er ikke kun i stand til at give en duftende aroma til tomater, men også til at påvirke deres smag betydeligt. Vi foreslår at bruge citronsyre i stedet for eddike og øge mængden af ​​sukker lidt. Tomater i en sådan marinade er søde, møre og meget aromatiske.

Nogle gange kan man gennem smagssansen skrue uret tilbage. Denne opskrift hjælper dig med at tilberede de samme dåse grønne tomater og vende tilbage til sovjetiske tider et øjeblik. Teknologien til at forberede dette emne i et hjemmekøkken er noget anderledes, for på fabrikkerne på det tidspunkt blev produktet behandlet i specielle termostater. Nå, derhjemme kan du bruge metoden til den sædvanlige sterilisering i vand. Mængden af ​​ingredienser er angivet for at opnå tre liter færdige tomater.

Tomater, der ligner tøndetomater, men tilberedt i en krukke. Hvor lækkert at servere sådanne sprøde tomater med kartofler eller bruge til salater!

Ofte har tomater ikke tid til at modnes om efteråret, og det er ærgerligt at smide så små grøntsager væk. Men af ​​små hele grønne tomater kan du lave en lækker rulle.

De kæbefaldende syltede og grønne tomater i store dåser som denne kan være fantastiske for agurker. Og det gør aldrig ondt at diversificere sømmene.

Søde og sure tomater, høstet i små krukker, spises hurtigt og er lette at opbevare. Deres forberedelse er enkel og uden sterilisering.

Takket være brugen af ​​aspirin i konservering, kan du gemme sømmen selv derhjemme. Dette produkt dræber bakterier, og grønne tomater eksploderer ikke. Og selvom denne metode er blevet brugt i lang tid, så glem ikke, at aspirin er et lægemiddel, og denne mulighed er ikke egnet til alle.

En glimrende forberedelse til zoom fra tomat og løg. På samme tid spiller løg en særlig rolle, hvilket giver tomaterne en unik smag. Løgringe er også utroligt lækre og forsvinder meget hurtigt fra tallerkenerne.Denne forret vil helt sikkert appellere til alle husstandsmedlemmer.

Saftige, krydrede og dejligt smagende tomater er en god snack til en række retter. Den særlige hemmelighed ved denne ret er madlavning under et jernlåg. Tomater viser sig at være vanvittigt lækre!

Blandt de mange muligheder for høst til vinteren indtager opskriften på tomater i æblemost et særligt sted. Tomaterne viser sig at være helt utrolige. Krydret, saftig, næsten lige så frisk, de bliver en lækker forret til kødretter og tilbehør!

Utrolig appetitlig, saftig og krydret tomatforretter i tomatsaft. Det vil ikke være svært at forberede det, men mere end én ret vil supplere dens fantastiske smag! Tag dig tid til at forberede et par krukker til vinteren!

En meget appetitlig og aromatisk snack til vinteren lavet af tomater og hvidløg. Sådan en ret kan serveres både til din familie og til et festligt bord. Tomaterne ser friske ud og smager saftigt og krydret. Simpelthen lækkert!

Lækre letsaltede tomater er elsket af hele familien. Tomater kogt med sennep forsvinder især hurtigt fra tallerkenerne. Derfor er det bedre at lave flere af sådanne emner med det samme. For at holde sømmene godt, tilføj aspirin til dem. Det vil ikke påvirke smagen på nogen måde, men tomater vil stå hele vinteren.

Sandsynligvis forsøger hver husmor at forberede syltede tomater til vinteren. Det er utroligt velsmagende og sundt. mellemmåltid. Det er meget praktisk at tilberede tomater i en 2 liters krukke, især hvis du har en stor familie. Husholdninger vil helt sikkert sætte pris på din indsats, for enhver ret med en sådan forret vil blive endnu mere appetitlig!

En lækker snack med en rig, skarp smag er meget let at tilberede derhjemme. Dens forberedelse tager ikke meget tid, men resultatet vil glæde dig overraskende!

Hermetiske tomater med sorte druer er en meget usædvanlig og utrolig velsmagende snack. Dette er en meget enkel og hurtig marinadeopskrift med dobbelt hældning. Og takket være tilsætningen af ​​eddike vil tomater blive opbevaret hele vinteren.

Denne lækre tomatforberedelse bliver endnu mere appetitlig og saftigere, hvis du tilbereder den med løg og smør! Og ved at skære tomaterne i skiver hjælper vi dem med at blive bedre mættet med krydderier og duften af ​​urter. Sådan en ret vil glædeligt overraske din husstand, og hylderne med dem bliver hurtigt tomme!

Lækre, saftige syltede tomater kan koges i en gryde. Denne hurtige appetitvækkende snack til kød- og kornretter vil helt sikkert glæde din husstand! Og diversificerer hjemmemenuen.

En original måde at høste tomater til vinteren er en dåseopskrift i æblejuice. Denne ret viser sig at være meget speciel. Den fantastiske søde og sure smag af saucen og saftige frugter vil dekorere ikke kun en familie, men også et festligt bord!

Krukketomater til vinteren er en af ​​de mest populære retter blandt værtinder. Og ikke forgæves, for det er en utrolig velsmagende forret, der vil gøre enhver ret mere appetitlig! Prøv opskriften på de mest sarte tomatskiver i tomatsaft!

Tomater i en krukke til vinteren er en lækker, appetitlig og meget saftig delikatesse! Du vil beholde sådan en tallerken længere. For at gøre dette, prøv aspirinopskriften. Så tomater bevarer perfekt ikke kun deres smag, men også deres smukke udseende!

At lave syltede tomater derhjemme er meget velsmagende og meget sundere end butikker. Og endnu mere så en vidunderlig opskrift som tomater med druer! Denne helt utrolige kombination vil ikke efterlade nogen ligeglade! En glimrende forret til kødretter og tilbehør.

Syltede tomater bliver et stadig mere populært hjemmelavet produkt. Derfor vokser sorten af ​​madlavningsopskrifter også. En af de mest lækre og utroligt møre muligheder for denne forret er skrællede tomater. Selvfølgelig skal du arbejde lidt, men denne ret vil overgå alle forventninger!

Tomater med hvidløg til vinteren er en god snack, som hele familien vil elske smagen af. Hun vil gøre kødretter og sideretter mere appetitlige. Det er ret simpelt at lave mad, og selv en nybegynder værtinde kan klare denne opskrift. Lad os komme igang!

Tomater tilberedt med druer og blommer er lækre og utroligt lækre. Denne forretter viser sig at være meget krydret og saftig. Det diversificerer selv den enkleste menu. Og det vil glæde gæsterne.

Tomatruller til vinteren viser sig at være særligt appetitlige, hvis du tilføjer et par blade basilikum og andre grøntsager til dem. Din husstand vil helt sikkert sætte pris på sådan en saftig og aromatisk snack!

Lækre syltede tomater kan koges uden sterilisering. Så de vil beholde flere nyttige egenskaber. For at gøre dette skal du udskifte madlavningen med en eddike-baseret marinade. Denne forretter viser sig at være meget appetitvækkende og vil gøre enhver ret bedre!

Georgiske syltede tomater er en helt utrolig ret! Sprøde, med en let behagelig syrlighed, vil de være en glimrende tilføjelse til kødprodukter og forskellige tilbehør. Det er umuligt at modstå sådan en snack!

En appetitvækkende grøn tomatforretter om vinteren vil bringe en særlig godbid. Korrekt udvalgte krydderier vil gøre det til et rigtigt mesterværk! En sådan skål vil dekorere ikke kun det daglige, men også det festlige bord. Og gæsterne vil huske dine kulinariske lækkerier i lang tid!

Grønne tomater er en lækker snack til mange hjemmelavede retter. Tomater er meget krydrede, saftige og lækre. Glæd din husstand med en fremragende ret.

Syltede grønne tomater er en ægte delikatesse, der er meget let at lave derhjemme. Sådan en forret vil se godt ud på et festligt bord, og enhver ret med den vil blive meget mere appetitlig. Se selv!

Det er så praktisk at tilberede tomater i små krukker. Denne volumen er lige nok til 1-2 måltider. Essensen af ​​eddike tilsættes til emnet i meget små mængder og gør det muligt at bevare det perfekt hele vinteren. Og gulerodstoppe gør smagen af ​​tomater behagelig og unik.

Overraskende nok gør tomater næsten som tønde tomater ved at tilføje gulerødder til dåse. Og saltlage af denne sømning vil også blive drukket sporløst, fordi det også viser sig at være usædvanligt velsmagende. Det er bedre at vælge tomater, der er lidt umodne, dette giver dem mulighed for at beholde deres form i saltlage.

Lækre og søde tomater til vinteren uden sterilisering vil med rette blive værdsat af dig. Forberedelsen er enkel, selv en ny kok kan klare det, og det koster meget godt om vinteren på grund af tilsætning af eddikeessens.

En salat med modne tomater og sød peber hjælper dig, når gæsterne uventet dukker op uden for døren, for alt du behøver er at åbne en krukke med et velduftende tilberedning og lægge den i et smukt fad. En lækker grøntsagsmat vil supplere enhver varm middag.

Tomater med persille og løg kan serveres som salat eller kold snack.Behageligt krydderi, let skarphed og fantastisk tiltrækkende aroma af denne forret vil give dig et uimodståeligt ønske om at tilberede det hvert år.

Duftende tomater i krydderier og ung dild viser sig at være sindssygt velsmagende og krydret. Brug små tomater af enhver farve og sort til syltning, det vigtigste er, at frugterne er faste og uden skader. Ifølge denne mulighed kan emnet opbevares i lang tid.

Løg passer godt til tomater, hvilket giver forretterne en sød smag. Tomater i en gelémasse vil se interessante og usædvanlige ud på festbordet og vil helt sikkert glæde dig og alle gæster med deres fantastiske smag.

Sneens rolle i dette mesterværk spilles af det velkendte hvidløg. Sterilisering af dåser med denne version af emnet er ikke nødvendig, og samtidig vil det blive godt opbevaret. Det er praktisk at konservere tomater i små krukker, så forretterne spises 1-2 gange, og tomaterne bevarer deres fantastiske smag.

Tomater med hakket hvidløg, som omringet af sne. En krydret og moderat krydret snack vil være på dit bord når som helst på året, herunder om vinteren, når du især vil have grøntsager og mangler vitaminer i vores krop. Til syning skal du bruge små tomater med tykt skind.

En enkel mulighed for hjemmebevarelse vil være en god snack med forskellige varme retter eller en uafhængig kold ret. Du kan opbevare det ved stuetemperatur, og tomater syltes hurtigt - efter et par dage kan du smage det.

Dette mirakel - muligheden for at høste tomater ved hjælp af gelatine giver dig mulighed for at servere en vidunderlig forretter af sødlige tomater med løgsmag om vinteren.

Modne røde tomater med krydrede løg vil blive spist i krukke efter krukke om vinteren, da de er meget velsmagende, især hvis de er tilberedt af Plum- eller Ladies Fingers -sorterne.I dette tilfælde kan saltlage bruges til fremstilling af pickle. Sterilisering af dåser i denne version er ikke påkrævet, hvilket forenkler indkøbsprocessen.