Tomater til 1 liters krukke til vinteren

Dette mirakel - muligheden for at høste tomater ved hjælp af gelatine giver dig mulighed for at servere en vidunderlig snack fra søde tomater med løgsmag om vinteren.

Modne røde tomater med krydrede løg vil blive spist i krukke efter krukke om vinteren, da de er meget velsmagende, især hvis de er tilberedt af Plum- eller Ladies Fingers -sorterne. I dette tilfælde kan saltlage bruges til fremstilling af pickle. Sterilisering af dåser i denne version er ikke påkrævet, hvilket forenkler indkøbsprocessen.

Normalt begynder de sidste tomater at blive sorte og forsvinde. For at bevare denne velsmagende og sunde grøntsag til vinteren kan du tilberede en lækker syltet forret med løg.

Ikke alle husker de gange, hvor dette emne var på hylderne. Men dem, der har prøvet det, kan næsten ikke glemme deres krydrede særlige smag. Prøv at tilberede grønne tomater på en så enkel måde, og brug ikke særlige ingredienser, og skab dit nye mesterværk.

Grønne tomater rulles som regel tættere på efteråret, de efterlader umodne frugter til dette, men nogle mennesker elsker sådanne tomater så meget, at de begynder at rulle dem om sommeren.Et sådant emne kræver ikke sterilisering af dåser, hvilket afbryder et så uelsket øjeblik under konservering. Og forretten viser sig at være meget aromatisk og appetitlig.

Syltede agurker med tomatpuré tilføjer en behagelig salthed og syrlighed til præparatet. Det er disse ingredienser, der gør picklesuppe anderledes end andre supper. Du laver en duftende suppe af en sådan rulle i løbet af få minutter og fodrer hele familien.

Vi tilbyder dig en hurtig og nem mulighed for at høste tomater i koreansk stil til vinteren. For at høstprocessen skal gå så hurtigt som muligt, vil vi ikke hakke grøntsager, hvidløg og peberfrugter, men blot lægge dem på bunden af ​​krukken. Da tomaterne er infunderet og marineret, vil de blive mættet med smag og aroma af hvidløg, chili og krydderurter, og vi får en fantastisk kold forret.

Vi tilbyder dig en anden mulighed for at høste tomater til vinteren - med tilsætning af krydderurter, peberfrugter og krydderier. Tomaterne til denne konserveringsmulighed er bedst at vælge kødfulde og ikke for saftige, da al fugt fra saftige tomater under sterilisering kan komme ind i marinaden. Tætte sorter beholder deres form, marinerer godt i en krydret dressing, hvilket resulterer i en fremragende kold forret, der passer til ethvert bord.

Koreansk tomater er en lækker og let måde at forberede tomater til vinteren. På grund af det faktum, at tomater marineres i en stor mængde grøntsager og hvidløg, med tilsætning af chili, sojasovs og eddike, er de aromatiske, let krydret og moderat salte. Jo flere tomater der marineres i dressingen, jo mere intens bliver deres smag. Under tilberedningsprocessen varmebehandles tomater ikke, så hovedbetingelsen for opbevaring er kun i køleskabet.

Syltede tomater i en pakke er en fremragende kold forret, der kan serveres på et festligt og dagligdags bord med kød- og fiskeretter. Hvis du planlægger at samle gæster til en grill, skal du bare marinere tomaterne natten over, og dagen efter skal du bare lægge dem på en tallerken og servere.Selve tilberedningen tager kun 15-20 minutter, resten af ​​tiden vil være nødvendig for at de kan marinere. Tomater er moderat salte og krydrede med en fantastisk aroma af urter og hvidløg.

Tomater i koreansk stil til vinteren med tilføjelse af gulerødder er en anden mulighed for at høste tomater til vinteren. Ved hjælp af vores opskrift kan du lave emner til vinteren ved at dække dem med låg, eller du kan lave et emne og lade det stå i køleskabet i 1-2 dage, hvorefter tomaterne er helt klar til forbrug. Hvidløg, varme peberfrugter og krydderurter giver tomaterne en skarp smag og en unik aroma, mens peberfrugter og gulerødder supplerer smagen af ​​tomater.

Tomater skæres i halve og fyldes med krydderurter, peber og hvidløgsfyld. Alt lægges i krukker og hældes med en marinade af vand, salt, sukker og eddike. Grøntsager lukkes tæt med låg og afkøles helt. Det viser sig at være en lækker og salte ret.

Engang var 2-liters dåser en sjældenhed, men nu er de til ethvert valg, og det er praktisk at lave forberedelser til vinteren for en lille familie i dem. I en sådan krukke kan du lægge op til 1 kg tomater i vægt eller omkring 13 mellemstore frugter. Hvis tomaterne er store, passer mere end 7 stykker ikke i en 2-liters krukke. Vi koger tomater med citronsyre i stedet for eddike, og de viser sig at være velsmagende, tætte uden en bestemt eddikes eftersmag, og marinaden bliver let. Vi marinerer uden sterilisering og ved hjælp af den 3-foldede påfyldningsmetode.