Kaneltomater til vinteren

Hvor er det fantastisk at åbne en krukke med duftende tomater om vinteren! Syltede tomater er en usædvanlig velsmagende konservering, der kan supplere forskellige retter og tjene som en separat snack. Tomater er så lækre, at du bare slikker fingre!

Marinerede tomater med hvidløg er en lækker forret. Hvidløg giver tomater ikke kun en krydret aroma, men også lidt sødme. Denne opskrift vil appellere til elskere af tomatsnacks for sin enkelhed, hastighed og fremragende slutresultat - tomater med hvidløg er meget appetitlige og aromatiske.

I denne opskrift inviteres du til at tilberede tomater og løg fra serien "slikke fingre" med tilsætning af gelatine til marinaden. Ikke alle husmødre kan lide tomater med gelatine, men tilberedningen viser sig at være virkelig velsmagende. Prøv det! Madlavning med sterilisering.

Du kan finde forskellige forberedelser til vinteren lavet på tomater. Men den lækreste tomatforretter er efter min mening tomater i deres egen juice. Denne forret kan bruges som supplement til hovedretter af kød og kan også bruges til at tilberede saucer, såsom pasta.

Smagfulde tomater med æbler kendetegnes ved deres usædvanlige smag, afhængigt af æblesorten. Sødere sorter vil give tomater en særlig delikat smag, mens flere sure sorter vil forbedre surheden i emnet. I kombination med duftende krydderier og urter opnås en fantastisk forret, der med succes supplerer bordet.

I dag vil vi beskæftige os med konservering af små grønne tomater med tilsætning af peberfrugt, kanel og gelatine. Kanel giver marinaden en krydret note, og gelatine gør marinaden tyk, hvilket giver dig mulighed for at bevare tomatenes saftighed og faste struktur.