Tomater med sukker til vinteren

Tomater i deres egen saft uden skind er meget velsmagende syning, men det tager en vis tid at forberede den. Du ender med et 100% naturligt produkt. Dåse tomater og tomatsaft kan bruges til at lave hjemmelavede saucer og supper.

Tomater i deres egen juice er den mest naturlige og lækre måde at konservere tomater på. Små, tætte tomater holder deres form perfekt og gennemblødes i salt og krydderier, som tilsættes tomatjuice.

Tomater i deres egen juice er en af ​​de lækreste tilberedninger til vinteren. De spises næsten øjeblikkeligt og stagnerer ikke i kælderen i lang tid. Og hvidløg tilsat denne rulle giver tomaterne en særlig smag og pikant.

Denne opskrift på at lave en tomat i sin egen juice kræver ikke mange krydderier. Dette gøres i rækkefølge

Tomater i deres egen juice er en universel rulle, som hver husmor har i kælderen. På den ene side er det utroligt velsmagende tomater, og på den anden side naturlig tomatsauce, som kan bruges til tilberedning af mange retter.

Der er mange metoder og opskrifter til tilberedning af grønne fyldte tomater til vinteren. Afhængig af fyldet og de udvalgte krydderier opnås forskellige smag og nuancer. Det enkleste og altid win-win "selskab" for grønne tomater vil være hvidløg, dild og salt og peber. Med et sådant sæt vil grøntsager være moderat krydret, aromatiske, saftige og sprøde. Vi tilbereder tomaterne selv ved hjælp af gæringsmetoden - dette tilføjer ekstra surhed og en karakteristisk smagscent.

Sådanne tomater er i fuld overensstemmelse med traditionerne i det armenske køkken krydret, krydret og aromatisk. Men mængden af ​​peber og hvidløg kan selvfølgelig tilpasses din egen smag. Sådanne tomater kan høstes til vinteren ved bejdsning eller bejdsning. Denne opskrift handler om sidstnævnte.

Tomater er en af ​​de få grøntsager, der først bliver sundere efter varmeeksponering. Vi taler om et vigtigt sundhedspigment, lycopen, hvis indhold i tomater stiger præcist efter varmebehandling. Derfor er syltede tomater ikke bare en lækker snack til vinteren, men også et meget sundt produkt. Gulerodstoppe, ligesom alle grønne, indeholder også mange næringsstoffer. Derudover supplerer det grøntsager med en original aroma og smagspræg. Flere krukker med sådan et emne vil helt sikkert komme godt med i enhver familie.

Spicy, saftige tomater med hvidløg "sne" er en glimrende forret til varme kødretter. Du kan tilberede sådanne tomater med både eddike og citronsyre. I denne opskrift bruger vi den anden mulighed. Hvidløg kan hakkes med en kniv eller gnides på et fint rivejern. Forresten er det revet hvidløg, der mere ligner sne og visuelt fuldt ud begrunder navnet på denne bevarelse.

Tomater passer godt til fransk sennep. Disse runde kerner tilføjer en behagelig aroma, pikant smag til tomater, og de er selv interessante for smagen. Det er bedre at bruge tomater til en sådan forberedelse af en lille størrelse, moden, men ret tæt. Sådanne frugter bevarer deres form godt, når de bevares og ser meget appetitlige ud.

En interessant mulighed for at høste tomater opnås ved at erstatte den klassiske flydende marinade med tæt gelé.Tomatenes masse viser sig også at være komprimeret, da den er imprægneret med gelatine og mærkbart gelatinøs. Udseendet af en sådan bevarelse er meget attraktivt og forårsager et vedvarende ønske om at tage en prøve. Opbevaring af tomater i gelé kræver ikke særlige forhold. Krukker opbevares perfekt hele vinteren i en kælder eller kælder sammen med andre emner.

Denne version af syltede tomater kendetegnes ved en delikat sødlig smag af selve frugterne og en "blød", sart marinade. På trods af det tilsatte løg og hvidløg samt sort peber er der ingen udtalt pikant og skarphed i bevarelsen. Det handler om vegetabilsk olie og den øgede mængde sukker i marinaden - det gør tomaterne møre, dessert, men samtidig ret tætte. En god snack mulighed for ethvert bord! Det angivne antal komponenter beregnes for en dåse på en liter.

Nellike er et specifikt krydderi. Hendes aroma er rig, krydret og ret stærk. Nelliken har mange fans, men der er også dem, der ikke kan lide den. Hvis du ikke er en af ​​sidstnævnte, foreslår vi at sylte tomater med disse duftende "nelliker". Tomater kan være af enhver farve og sort, det vigtigste er, at de er modne og af høj kvalitet. Og du kan endda blande forskellige tomater i en krukke - det vil visuelt være meget attraktivt. Opskriften er til en liter dåse tomater.

Tomater syltede i skiver er mere bekvemme at spise: de sprænger ikke eller sprøjter med saft. Det er kun vigtigt at vælge de rigtige tomater til en sådan høst. Frugterne skal være kødfulde, ellers vil tynde bløde skind vise sig i stedet for saftige skiver. Hvis tomaterne er små, er det fornuftigt at skære dem i halve, så de færdige stykker ikke er for små.

Denne syltede tomatopskrift vil appellere til dem, der elsker den søde smag i syning. Sødmen i tomater udtrykkes ganske klart og yderligere "understøttet" af en delikat note af gulerødder. Hvidløg, chili og paprika gør tomater meget mere aromatiske og mere interessante at smage. Til en sådan høst anbefales det at bruge små, tætte tomater såsom sorten "Cream". De bevarer deres form godt, når de er på dåse.

Under betingelserne for moderne lejligheder kan du med succes sylte tomater, som de gjorde i gammel slavisk tid.For at forberede og opbevare lækre pickles kan du undvære traditionelle egetræsfade. Saltings- og gæringsprocessen udføres i krukker, hvor du også kan opbevare produktet, hvis der er en kælder eller kælder. Hvis der ikke er sådanne seje opbevaringssteder, bliver du nødt til at rulle de færdiglavede syltede tomater op efter en række indledende manipulationer. Alle detaljer er i opskriften.

Tomater er meget velsmagende, hvis du forbereder dem til vinteren i tomatsaft. Den koncentrerede tomatsmag, aromatiseret med hvidløg og peber, kan bare ikke lade være med at behage. Selve tomaterne kan serveres som en kold forret, mens den saftbaserede marinade fungerer godt som en drink. Tomater skal vælges modne, kødfulde uden fejl - dette bestemmer smagen og kvaliteten af ​​høsten.

For at holde syltede tomater godt, tilsættes aspirin til glassene, før de rulles. Dette lægemiddel forhindrer udviklingen af ​​skadelige bakterier og reducerer risikoen for ødelæggelse. Derudover gør aspirin tomater særligt sprøde og faste.

Tomater ifølge denne opskrift kan kaldes klassiske: smagen er afbalanceret, pikanten udtrykkes i moderate mængder, surheden er svag. Det er vigtigt at vælge formalet tomater til syltning, da deres kød er mere kødfuldt, omend tæt. Det er bedre at vælge frugter, der er små og omkring samme størrelse. Ingrediensmængden beregnes for en dåse på tre liter.

Når man opbevarer konservering til vinteren, bliver gulerodstoppe ofte udeladt af arbejde. Rødderne bruges, men toppen kastes. Men gulerodstoppe har en temmelig stærk krydret aroma og indeholder mange nyttige stoffer, som alle grønne. Vi tilbyder at marinere tomater med gulerodstoppe - sådan en forret ser spektakulær ud og er usædvanlig i smagen. Vi vælger en ung, lyse grønne toppe, uden tørrede gule områder. Vi bruger ikke eddike til marinaden - i stedet tager vi citronsyre.

Tomater på dåse ser meget imponerende ud. Revet hvidløg efterligner sne, der "falder" mellem tomater og bevæger sig frit over marinaden. Udover prangende er tomater lette at tilberede og har en behagelig, moderat krydret smag.De vil perfekt supplere enhver kødret og tilføje saftighed og karakteristisk aroma. Antallet af komponenter beregnes for en to liters dåse.

Hvis du er træt af den klassiske kombination af dåsetomater med dild, kan du prøve et glimrende alternativ - tomater med basilikum. Denne urt, elsket af italienere, er ikke kun i stand til at give en duftende aroma til tomater, men også til at påvirke deres smag betydeligt. Vi foreslår at bruge citronsyre i stedet for eddike og øge mængden af ​​sukker lidt. Tomater i en sådan marinade er søde, møre og meget aromatiske.

Nogle gange kan du gennem smagssansen skrue uret tilbage. Denne opskrift hjælper dig med at tilberede de samme dåse grønne tomater og vende tilbage til sovjetiske tider et øjeblik. Teknologien til at forberede dette emne i et hjemmekøkken er noget anderledes, for på fabrikkerne på det tidspunkt blev produktet behandlet i specielle termostater. Nå, derhjemme kan du bruge metoden til den sædvanlige sterilisering i vand. Mængden af ​​ingredienser er angivet for at opnå tre liter færdige tomater.

Ofte har tomater ikke tid til at modnes om efteråret, og det er ærgerligt at smide så små grøntsager væk. Men af ​​små hele grønne tomater kan du lave en lækker rulle.

Søde og sure tomater, høstet i små krukker, spises hurtigt og er lette at opbevare. Deres forberedelse er enkel og uden sterilisering.

En glimrende forberedelse til zoom fra tomat og løg. På samme tid spiller løg en særlig rolle, hvilket giver tomaterne en unik smag. Løgringe er også utroligt lækre og forsvinder meget hurtigt fra tallerkenerne. Denne forret vil helt sikkert appellere til alle husstandsmedlemmer.

Saftige, krydrede og dejligt smagende tomater er en god snack til en række retter. Den særlige hemmelighed ved denne ret er madlavning under et jernlåg. Tomater viser sig at være vanvittigt lækre!

Utrolig appetitlig, saftig og krydret tomatforretter i tomatsaft. Det vil ikke være svært at forberede det, men mere end én ret vil supplere dens fantastiske smag! Tag dig tid til at forberede et par krukker til vinteren!

En meget appetitlig og aromatisk snack til vinteren lavet af tomater og hvidløg. Sådan en ret kan serveres både til din familie og til et festligt bord. Tomaterne ser friske ud og smager saftigt og krydret. Simpelthen lækkert!

Lækre letsaltede tomater er elsket af hele familien. Tomater kogt med sennep forsvinder især hurtigt fra tallerkenerne. Derfor er det bedre at lave flere af sådanne emner med det samme. For at holde sømmene godt, tilføj aspirin til dem. Det vil ikke påvirke smagen på nogen måde, men tomater vil stå hele vinteren.

Sandsynligvis forsøger hver husmor at forberede syltede tomater til vinteren. Det er utroligt velsmagende og sundt. mellemmåltid. Det er meget praktisk at tilberede tomater i en 2 liters krukke, især hvis du har en stor familie. Husholdninger vil helt sikkert sætte pris på din indsats, for enhver ret med en sådan forret vil blive endnu mere appetitlig!

En lækker snack med en rig, skarp smag er meget let at tilberede derhjemme. Dens forberedelse tager ikke meget tid, men resultatet vil glæde dig overraskende!

Hermetiske tomater med sorte druer er en meget usædvanlig og utrolig velsmagende snack. Dette er en meget enkel og hurtig marinadeopskrift med dobbelt hældning. Og takket være tilsætningen af ​​eddike vil tomater blive opbevaret hele vinteren.

Denne lækre tomatforberedelse bliver endnu mere appetitlig og saftigere, hvis du koger den med løg og smør! Og ved at skære tomaterne i skiver hjælper vi dem med at blive bedre mættet med krydderier og duften af ​​urter. En sådan ret vil glædeligt overraske din husstand, og hylderne med dem bliver hurtigt tomme!

Tomater i en krukke til vinteren er en lækker, appetitlig og meget saftig delikatesse! Du vil beholde sådan en tallerken længere. For at gøre dette, prøv aspirinopskriften. Så tomater bevarer perfekt ikke kun deres smag, men også deres smukke udseende!

At høste syltede tomater derhjemme er meget velsmagende og meget sundere end butiksmuligheder. Og endnu mere så en vidunderlig opskrift som tomater med druer! Denne helt utrolige kombination vil ikke efterlade nogen ligeglade! En glimrende forret til kødretter og tilbehør.

Syltede tomater bliver et stadig mere populært hjemmelavet produkt. Derfor vokser sorten af ​​madlavningsopskrifter også. En af de mest lækre og utroligt møre muligheder for denne forret er skrællede tomater. Selvfølgelig skal du arbejde lidt, men denne ret vil overgå alle forventninger!

Tomater tilberedt med druer og blommer er lækre og utroligt lækre. Denne forret viser sig at være meget krydret og saftig. Det diversificerer selv den enkleste menu. Og det vil glæde gæsterne.

Lækre syltede tomater kan koges uden sterilisering. Så de vil beholde flere nyttige egenskaber. For at gøre dette skal du udskifte madlavningen med en eddike-baseret marinade. Denne forretter viser sig at være meget appetitvækkende og vil gøre enhver ret bedre!

En appetitvækkende grøn tomatforretter om vinteren vil bringe en særlig godbid. Korrekt udvalgte krydderier vil gøre det til et rigtigt mesterværk! En sådan skål vil dekorere ikke kun det daglige, men også det festlige bord. Og gæsterne vil huske dine kulinariske lækkerier i lang tid!

Grønne tomater er en lækker snack til mange hjemmelavede retter. Tomater er meget krydrede, saftige og lækre. Glæd din husstand med en fremragende ret.

Det er så praktisk at tilberede tomater i små krukker. Denne volumen er lige nok til 1-2 måltider. Essensen af ​​eddike tilsættes til emnet i meget små mængder og gør det muligt at bevare det perfekt hele vinteren. Og gulerodstoppe gør smagen af ​​tomater behagelig og unik.

Overraskende nok gør tomater næsten som tønde tomater ved at tilføje gulerødder til dåse. Og saltlage af denne sømning vil også blive drukket sporløst, fordi det også viser sig at være usædvanligt velsmagende. Det er bedre at vælge tomater, der er lidt umodne, dette giver dem mulighed for at beholde deres form i saltlage.

Lækre og søde tomater til vinteren uden sterilisering vil med rette blive værdsat af dig. Forberedelsen er enkel, selv en ny kok kan klare det, og det koster meget godt om vinteren på grund af tilsætning af eddikeessens.

En salat med modne tomater og sød peber hjælper dig, når gæsterne uventet dukker op uden for døren, for alt du behøver er at åbne en krukke med et velduftende tilberedning og lægge den i et smukt fad. En lækker grøntsagsmat vil supplere enhver varm middag.

Tomater med persille og løg kan serveres som salat eller kold snack. Behageligt krydderi, let skarphed og fantastisk tiltrækkende aroma af denne forret vil give dig et uimodståeligt ønske om at tilberede det hvert år.

Løg passer godt til tomater, hvilket giver forretterne en sød smag. Tomater i en gelémasse vil se interessante og usædvanlige ud på festbordet og vil helt sikkert glæde dig og alle gæster med deres fantastiske smag.

I den moderne højhastighedsverden bliver opskrifter på enkel og hurtig madlavning relevante. Og for elskere af tomatpræparater er der en glimrende løsning - at sylte tomater i en pose.

Sneens rolle i dette mesterværk spilles af det velkendte hvidløg. Sterilisering af dåser med denne version af emnet er ikke nødvendig, og samtidig vil det blive godt opbevaret. Det er praktisk at konservere tomater i små krukker, så forretterne spises 1-2 gange, og tomaterne bevarer deres fantastiske smag.

Tomater med hakket hvidløg, som omringet af sne. En krydret og moderat krydret snack vil være på dit bord når som helst på året, herunder om vinteren, når du især vil have grøntsager og mangler vitaminer i vores krop. Til syning skal du bruge små tomater med tykt skind.

En enkel mulighed for hjemmebevarelse vil være en vidunderlig forret med forskellige varme retter eller en uafhængig kold ret. Du kan opbevare det ved stuetemperatur, og tomater syltes hurtigt - efter et par dage kan du smage det.