Hakkede tomater til vinteren

En krydret forret er lavet af grønne tomater i en sød og sur marinade med hvidløg. En sådan ret tilberedes hurtigt, men den skal have lov til at brygge i cirka 2 uger. Varm rød peber tilsættes for skarphed.

Du bliver nødt til at pille med dette emne, men hvor velsmagende det viser sig - du kan sluge din tunge. Vi ruller saftige skrællede tomater sammen på dåse med peberfrugt og chili i en krydret sød og sur sauce i form af kartoffelmos.

Tomater til denne opskrift skal være modne, saftige og kødfulde. Salat sorter fungerer godt her. Vi råder dig til at sætte flere af disse tomater, for om vinteren spises disse præparater øjeblikkeligt.

Hvis du finder det uacceptabelt at bruge eddike til hjemmekonservering, kan du putte lækre tomater i gelatine ved hjælp af citronsyre som konserveringsmiddel. Emnerne vil holde sig godt og vil ikke være overdrevent sure på samme tid.

Gule tomater er lækre og søde sorter af tomater, der kendetegnes ved deres usædvanlige farve og søde og sure saftige frugtkød. Gule tomater rullet op på bordet i vintersæsonen er en ægte ekstravaganza af farve og smag. Vi tilføjer dem lidt friske krydderurter, mere duftende krydderier - og en lys velsmagende salat på dit bord!

Vi gør dig opmærksom på en anden måde at høste tomater til vinteren - dåse dem med skiver med tilsætning af løg, gulerødder og persille. Grøntsager diversificerer smagen af ​​tomater, urter, løg og hvidløg tilføjer en krydret krydret smag til bevarelsen.

Tomater marineret med løgskiver er en lækker forret til både et festligt og et hverdagsbord. Tomater er ideelle til både kødretter og stegte eller kogte kartofler. Tomater krydret med vegetabilsk olie og krydderier er aromatiske og krydrede. Man skal kun åbne en krukke med sådanne tomater - og vi har en færdiglavet salat på vores bord!

Vi tilbyder dig en opskrift på en lækker syltet tomat- og pebersalat, suppleret med løg og krydderurter. Takket være tilsætning af gelatine til salaten bevarer tomaterne deres saftighed, og peberfrugterne forbliver sprøde, som friske. At forberede salaten tager ikke meget tid, og resultatet vil glæde dig overraskende med sin fantastiske smag.

Navnet på de rullede tomater i henhold til denne opskrift taler for sig selv - "fantastisk". En usædvanlig form for konservering, med tilsætning af gelatine, gør tomater endnu mere saftige og velsmagende. Og de forskellige krydderier og urter tilføjer en krydret smag til tomaterne.

Vi tilbyder dig en opskrift på krydrede tomater marineret med løg i gelatine. Sådan en usædvanlig, men meget velsmagende forret flyver straks fra bordet. Til tilberedning af marinaden vil vi bruge rørsukker, hvilket vil give marinaden en smuk farve, og tilberedningen vil have en behagelig smag med strejf af karamel, som ideelt kombineres med tomaternes syrlighed.

Meget ofte viser det sig, at ved slutningen af ​​sommersæsonen er det ikke alle tomater, der har tid til at modnes, der forbliver grønne buske på buskene, som vi fjerner, så de modnes i solen. Vi vil gerne tilbyde dig en opskrift på en skøn salat af grønne tomater til vinteren.Den indeholder alle de forskellige grøntsager, takket være at salaten viser sig at være meget velsmagende, og den vellykkede tilsætning af salaten med mayonnaise og tomatpuré gør salatens smag rigere og mere pikant.

Denne opskrift koger møre og søde tomater i tomatsovs. Med hensyn til tid og fremstillingsmetode er det identisk med den sædvanlige dåse af tomater, og takket være eddike kan du også gemme dette præparat til vinteren.

Hvidløg giver grøntsager en behagelig krydret smag, hvilket gør sømning med det en fornøjelse. En af de mest almindelige og lækre muligheder er at rulle tomatskiver med hvidløg.

Roer er bare den perfekte grøntsag til syning, fordi de ikke mister deres gavnlige egenskaber, når de koges. Sammen med andre grøntsager får du lækre salater, der kan diversificere din vintermenu. Rødbeder og tomatsalat kan ikke bare være en lækker snack, men også tjene som grundlag for hjemmelavet borscht.

Der er mange måder at konservere tomater på. De kan saltes, syltes, fyldes, laves adjika, salater og grønne tomatruller er ikke kun velsmagende, men også originale.

Det er praktisk at marinere tomater i skiver, når de er så store, at de ikke passerer godt gennem krukken. Desuden vil de under varmebehandlingsprocessen slippe saft ud, hvilket kun vil gavne din høst.

Bejdsningsprocessen betyder, at grøntsager bevares i saltlage med krydderier og krydderier, som de får en så kraftig smag og bevarer deres styrke. Husmødre er meget glade for at sylte tomater med løg. Hvad løg angår, er de selv så velsmagende, at de forsvinder hurtigere fra krukken end tomater.

Salatemner er meget bekvemme at servere på bordet. De kan være en separat forret eller en tilbehør til kødretter. Persille med hvidløg er ideel til tomatpreparater; de vil give grøntsager en unik smag og aroma.

Tomater i deres egen juice er en af ​​de lækreste tilberedninger til vinteren. De spises næsten øjeblikkeligt og stagnerer ikke i kælderen i lang tid. Og hvidløg tilsat denne rulle giver tomaterne en særlig smag og pikant.

En interessant mulighed for at høste tomater opnås ved at erstatte den klassiske flydende marinade med tæt gelé. Tomatenes masse viser sig også at være komprimeret, da den er imprægneret med gelatine og mærkbart gelatinøs. Udseendet af en sådan bevarelse er meget attraktivt og forårsager et vedvarende ønske om at tage en prøve. Opbevaring af tomater i gelé kræver ikke særlige forhold. Krukker opbevares perfekt hele vinteren i en kælder eller kælder sammen med andre emner.

Denne version af syltede tomater kendetegnes ved en delikat sødlig smag af selve frugterne og en "blød", sart marinade. På trods af det tilsatte løg og hvidløg samt sort peber er der ingen udtalt pikant og skarphed i bevarelsen. Det handler om vegetabilsk olie og den øgede mængde sukker i marinaden - det gør tomaterne møre, dessert, men samtidig ret tætte. En god snack mulighed for ethvert bord! Det angivne antal komponenter beregnes for en dåse på en liter.

Tomater syltede i skiver er mere bekvemme at spise: de sprænger ikke eller sprøjter med saft. Det er kun vigtigt at vælge de rigtige tomater til en sådan høst. Frugterne skal være kødfulde, ellers vil tynde bløde skind vise sig i stedet for saftige skiver. Hvis tomaterne er små, er det fornuftigt at skære dem i halve, så de færdige stykker ikke er for små.

Når hovedhøsten er høstet, og der stadig er umodne tomater tilbage, skal du ikke skynde dig at smide den væk. Denne lækre grøntsagssalat kan bruges som en forret eller som dressing i suppe, og det er ikke svært at tilberede den uden sterilisering.

En glimrende forberedelse til zoom fra tomat og løg. På samme tid spiller løg en særlig rolle, hvilket giver tomaterne en unik smag. Løgringe er også utroligt lækre og forsvinder meget hurtigt fra tallerkenerne. Denne forret vil helt sikkert appellere til alle husstandsmedlemmer.

En lækker snack med en rig, skarp smag er meget let at tilberede derhjemme. Dens forberedelse tager ikke meget tid, men resultatet vil glæde dig overraskende!

En fantastisk grøntsagssnack til vinteren lavet på tomater og kål. En meget saftig, krydret ret, der vil være en god tilføjelse til dine kulinariske mesterværker.

Denne lækre tomatforberedelse bliver endnu mere appetitlig og saftigere, hvis du tilbereder den med løg og smør! Og ved at skære tomaterne i skiver hjælper vi dem med at blive bedre mættet med krydderier og duften af ​​urter. Sådan en ret vil glædeligt overraske din husstand, og hylderne med dem bliver hurtigt tomme!

Krukketomater til vinteren er en af ​​de mest populære retter blandt værtinder. Og ikke forgæves, for det er en utrolig velsmagende forret, der vil gøre enhver ret mere appetitlig! Prøv opskriften på de mest sarte tomatskiver i tomatsaft!

Tomatruller til vinteren viser sig at være særligt appetitlige, hvis du tilføjer et par blade basilikum og andre grøntsager til dem. Din husstand vil helt sikkert sætte pris på sådan en saftig og aromatisk snack!

Sommeren er tid til at forberede velsmagende, sunde grøntsager til vinteren. Tomatsalat vil være en appetitlig tilføjelse til hovedretten. Og tilberedt uden sterilisering vil det maksimalt beholde vitaminer og mineraler. Et rigtigt fund for værtinden!

Agurk og tomatsalater er et af de mest populære præparater. Og selvfølgelig har hver husmor sine egne præferencer for, hvordan man bedst bevarer grøntsager til vinteren. I denne opskrift høstes grøntsager uden eddike og kommer friske, saftige og læskende ud!

Lækker, sund og saftig agurk og tomatsalat! Det er let at forberede, og en krukke med en sådan salat vil helt sikkert glæde dig om vinteren og gøre enhver ret mere appetitlig.

En appetitvækkende grøn tomatforretter om vinteren vil bringe en særlig godbid. Korrekt udvalgte krydderier vil gøre det til et rigtigt mesterværk! En sådan skål vil dekorere ikke kun det daglige, men også det festlige bord. Og gæsterne vil huske dine kulinariske lækkerier i lang tid!

Grønne tomater er en lækker snack til mange hjemmelavede retter. Tomater er meget krydrede, saftige og lækre. Glæd din husstand med en fremragende ret.

Tomater med persille og løg kan serveres som salat eller kold snack. Behageligt krydderi, let skarphed og fantastisk tiltrækkende aroma af denne forret vil give dig et uimodståeligt ønske om at tilberede det hvert år.

Dette mirakel - muligheden for at høste tomater ved hjælp af gelatine giver dig mulighed for at servere en vidunderlig snack fra søde tomater med løgsmag om vinteren.

Modne røde tomater med krydrede løg vil blive spist i krukke efter krukke om vinteren, da de er meget velsmagende, især hvis de er tilberedt af Plum- eller Ladies Fingers -sorterne. I dette tilfælde kan saltlage bruges til fremstilling af pickle. Sterilisering af dåser i denne version er ikke påkrævet, hvilket forenkler indkøbsprocessen.

Der er mange opskrifter til høst af tomater på koreansk.I dag vil vi tilbyde dig vores. Tilsætning af masser af hvidløg og chili peber gør det lidt varmt. Vineddike giver den en behagelig aroma og en særlig smag. På grund af det faktum, at der ikke bruges olie i præparatet, bevarer det smagen og farven på friske grøntsager og forbliver let.

For elskere af krydret mad foreslår vi at forberede en lækker forret til vinteren - tomater i koreansk stil med tilsætning af en stor mængde grøntsager og krydderier. På grund af at grøntsager steriliseres i kogende vand i en kort periode, bevarer de alle de gavnlige egenskaber og smag af friske grøntsager. Persille, basilikum og hvidløg tilføjer en fantastisk aroma til sømmen, mens peberfrugter, gulerødder og krydderier diversificerer og supplerer smagen af ​​tomater.

I dag vil vi tilbyde dig en usædvanlig mulighed for at forberede soltørrede tomater - med pulveriseret sukker. Men tro os - det er forbløffende lækkert! Til at begynde med blancheres tomaterne i sukkersirup med krydderier, hvorefter de gennemgår en lang tørringsprocedure i en elektrisk tørretumbler. Det vil tage meget tid at høste tomater i henhold til vores opskrift, men slutresultatet vil retfærdiggøre alle bestræbelser og vil glæde dig overraske dig.

Vi tilbyder dig en anden enkel mulighed for at høste soltørrede tomater til vinteren uden at fjerne kernen. Tomater krydres straks med salt og krydderier og varmebehandles som sådan i en elektrisk tørretumbler. Derefter forbliver de færdige tomater i en krukke og hældes over med varm olivenolie. I processen, da tomaterne er mættet med olie, får de den nødvendige delikate konsistens og absorberer den behagelige aroma af oliven. Allerede efter 1,5-2 ugers opbevaring i køleskabet vil tomaterne være helt klar til forbrug.

I dag tilbyder vi dig endnu en enkel og hurtig måde at tilberede tomater i koreansk stil-med et stort udvalg af grøntsager, eddike, vegetabilsk olie og gulerodskrydder i koreansk stil. Vi renser og hakker alle grøntsager, krydrer med krydderier og sender dem til marinering i flere timer. For at sømmen kan opbevares pålideligt i køleskabet og ikke kun, vil vi sterilisere den ved at placere den i krukker og derefter lukke den tæt med låg. Som et resultat får vi flere krukker med lækre kolde snacks, du vil bare slikke fingre!

For elskere af krydret mad og gulerødder på koreansk, vil vi tilbyde et lækkert forberedelse til vinteren - koreanske tomater. Kogt med tilsætning af en stor mængde krydderurter, grøntsager, eddike og krydderier får tomater en fantastisk smag og god aroma under bejdsningsprocessen, som ikke er iboende i almindelige syltede tomater. En lille smule vegetabilsk olie efterlader snacken let uden at tynge den med sin konsistens. På grund af at grøntsager udsættes for kortvarig varmebehandling, kan de opbevares køligt, mørkt uden køleskab.

Grønne tomater i koreansk stil er en hurtig måde at forberede grønne tomater til vinteren på med masser af grønt og en række grøntsager. Grøntsager marineres i deres egen juice, hvorefter de smages til med krydderier, eddike og vegetabilsk olie. Under tilberedningsprocessen varmebehandles grøntsager ikke, så de bør kun opbevares i køleskabet.

Soltørrede tomater er en middelhavsret, der er blevet meget populær i mange lande for sin fantastiske smag. Soltørrede tomater kan let købes i butikken, men priserne på dem er en lille bid. Dette skyldes det faktum, at fra 2 kg. friske tomater kommer ikke mere end 500 gram soltørret ud. Derudover bruges provencalske urter af høj kvalitet og uraffineret olivenolie til konservering. Hvis du har dit eget personlige plot, kan du derfor tilberede soltørrede tomater uden at bruge for meget på hovedproduktet og smage denne delikatesse.

Koreansk tomater er en lækker og let måde at forberede tomater til vinteren. På grund af det faktum, at tomater marineres i en stor mængde grøntsager og hvidløg, med tilsætning af chili, sojasovs og eddike, er de aromatiske, let krydret og moderat salte. Jo flere tomater der marineres i dressingen, jo mere intens bliver deres smag. Under tilberedningsprocessen varmebehandles tomater ikke, så hovedbetingelsen for opbevaring er kun i køleskabet.

Har du selv prøvet at tilberede soltørrede tomater? Denne proces er naturligvis besværlig, men resultatet berettiger alle bestræbelser. Den fantastiske smag og aroma af soltørrede tomater er uforlignelig med alt. De kan bruges som en kold snack, anbragt på sprød toast med flødeost og basilikum, tilsat som en tærtefyldning, brugt i salater, risottoer, kogt spaghetti, pizza.Vi er sikre på, at når de kun har forberedt soltørrede tomater til vinteren én gang, bliver de din yndlingshøst, som du vil lave hvert år!

Syltede tomater i en pakke er en fremragende kold forret, der kan serveres på et festligt og dagligdags bord med kød- og fiskeretter. Hvis du planlægger at samle gæster til en grill, skal du bare marinere tomaterne natten over, og dagen efter skal du bare lægge dem på en tallerken og servere. Selve tilberedningen tager kun 15-20 minutter, resten af ​​tiden vil være nødvendig for at de kan marinere. Tomater er moderat salte og krydrede med en fantastisk aroma af urter og hvidløg.

Instant tomater er et godt alternativ til syltede tomater. Forberedelsesprocessen tager ikke mere end en halv time, det tager cirka en dag for tomaterne at marinere - og du er færdig! Lækker og moderat krydret, med mange urter, tilsætning af varme og peberfrugter, de indeholder en lang række smag og aromaer. Du kan smage tomater efter 8-10 timer, de bliver dog de lækreste efter 24 timer.

Soltørrede tomater er ikke en billig delikatesse, men de kan tilberedes derhjemme! Dette vil kræve kødfulde tomater, krydderier, en elektrisk tørretumbler og lidt tålmodighed. Som et resultat af enkle manipulationer får du fremragende soltørrede tomater, der kan bruges til at lave tærter, brød, saucer, pasta eller fantastisk bruschetta med flødeost, suppleret med et par duftende basilikumblade. Dine gæster vil sætte pris på retterne med tilsætning af soltørrede tomater og vil blive henrykte over deres udsøgte smag.