hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Magert citron cupcake

Magert citron cupcake

945

Køkken Verden

Kalorieindhold 213,2 kcal

Portioner 10 havn.

Madlavningstid 80 minutter

Proteiner * 4,7 gr.

Fedtstoffer * 6,4 gr.

Kulhydrater* 69,1 gr.

Indhold

Citronmuffins er bagværk, der er meget populært om vinteren. En fugtig, aromatisk cupcake vil perfekt supplere en festlig middag eller en daglig teselskab i familien. Den er enkel at forberede, let at blande, kræver ikke grundig piskning.

ingredienser

Hvedemel 330 g Citron (stor) 1 pc. Melis 230 gr. Vegetabilsk olie 100 ml Bagepulver 1,5 tsk Vanillin smag Flormelis 100 g Citronsaft 2 - 3 spsk

Madlavningsproces

Vi tager en smuk stor citron og vasker den grundigt. Tør efter. Skær i stykker. Fjern alle knogler og formalet med en blender. Vi bringer den samlede vægt af citronmassen til 270 gram med almindeligt kogt vand.

Vi tager en dyb beholder og blander sukker med vegetabilsk olie i den.

Tilsæt vores citronmasse og vanillin til den resulterende blanding. Bland godt.

Hæld bagepulver i en beholder og bland forsigtigt. Vores kageemne bliver hvid, koger og udvides.

Sigt melet straks i en skål, hvori vi ælter dejen, og bland alt igen.

Smør en bageplade med vegetabilsk olie, overfør dejen til den, niveau den og sæt den i ovnen, forvarmet til 180 grader. Vi bager i cirka 50-60 minutter. Vend den færdige kage sammen med formen på risten og afkøl i 10 minutter. Fjern derefter formen og læg cupcaken på et fad.

Imens kagen afkøles, tilberedes glasuren til pynt. Hæld flormelis i en lille skål og bland det med citronsaft. Tilsæt saften i dele. Dekorer cupcaken med glasur og server. Nyd din te!