Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Abrikoser til vinteren
  4. ➠ Abrikosmarmelade med pektin

Abrikosmarmelade med pektin

0
970
Køkken Russisk
Kalorieindhold 316 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 130 minutter
Proteiner * 1,9 gr.
Fedtstoffer * 0,8 gr.
Kulhydrater* 73,5 g
* pr. 100 gr. produkt
Abrikosmarmelade med pektin
Indhold

Jeg elsker abrikosmarmelade med pektin og anbefaler denne opskrift til alle mine venner. En duftende marmelade opnås med en behagelig konsistens, som kan bruges som fyld til en række hjemmelavede bagværk.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Forbered de nødvendige ingredienser til abrikosmarmeladen. Sorter abrikoserne og vask grundigt under rindende vand. Lad frugterne dræne ved at lægge dem i et dørslag eller sil, eller tørre dem ved at lægge dem på et rent køkkenhåndklæde.
trin 2 ud af 8
Skær de vaskede og tørrede abrikoser i halve og fjern frøene.
trin 3 ud af 8
Hak abrikoshalvdelene fint, men du kan springe dette trin over eller lægge de pitted abrikoser i en blenderskål og hakke dem i puré.
trin 4 ud af 8
Kom de tilberedte abrikoser i en gryde med en tyk bund, tilsæt 2/3 granuleret sukker.
trin 5 ud af 8
Rør rundt og lad det sidde i cirka en time for at lade saften skille sig ud.
trin 6 ud af 8
Læg beholderen ved middel varme og bring det i kog. Reducer varmen. Lad det simre i cirka 20 minutter. I mellemtiden skal du forberede glassene, vaske grundigt og sterilisere i mikrobølgeovn, ovn eller vandbad.
trin 7 ud af 8
Et par minutter før tilberedning kombineres den resterende mængde granulat med den nødvendige mængde pektin. Rør rundt og tilsæt forsigtigt syltetøjet. Hæld citronen over med kogende vand, skær den i halve, pres citronsaften ud og hæld abrikoserne over. Bland grundigt. Fjern fra varmen.
trin 8 ud af 8
Bankerne skal være helt tørre. Hæld forsigtigt syltetøjet i sterile krukker med en øse. Spænd varme krukker med abrikosmarmelade med pektin med låg, efter at du har hældt kogende vand over dem, og vend dem på hovedet. Lad den stå, indtil den er helt afkølet. Vend derefter glassene og opbevar dem et køligt sted.

God fornøjelse!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *