Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Marmelade
  3. ➠ Æble syltetøj
  4. ➠ Syltetøj fra Antonov æbler

Syltetøj fra Antonov æbler

0
942
Køkken Russisk
Kalorieindhold 446 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 105 minutter
Proteiner * 0,8 gr.
Fedtstoffer * 0,8 gr.
Kulhydrater* 109,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Syltetøj fra Antonov æbler
Indhold

Spørgsmålet opstår straks: hvorfor syltetøj fra Antonov æbler? Antonovka er den mest almindelige på vores breddegrad. Den har en syrlig smag, så marmeladen fås derfra med en harmonisk og ikke sukkerholdig smag.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Vask æblerne godt, skræl dem, skær dem i halve og fjern frøkasserne. Slib dem derefter til et groft rivejern. Riv æblerne direkte i syltetøjsgryden.
trin 2 ud af 6
Læg gryden med revne æbler ved svag varme og kog i 15 minutter for at blødgøre æblerne. Vi tilsætter ikke vand til æbler, da de straks giver nok af deres juice. Rør æblemassen regelmæssigt med en træske.
trin 3 ud af 6
Hak de kogte æbler direkte i en gryde med en stavblender eller findel på en tyk sigte.
trin 4 ud af 6
Hæld den nødvendige mængde sukker til den resulterende puré, bland alt godt og anbring igen gryden på minimal varme.
trin 5 ud af 6
Kog marmeladen i 1 time. Da æblesyltetøj drysser under tilberedningen, skal du dække det til med et låg og huske at røre af og til.
trin 6 ud af 6
Efter denne tid er Antonov æblesyltetøj klar. Hæld det i sterile krukker og rul det op med det samme.

Nyd din te!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *