Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kvædesyltetøj til vinteren

Kvædesyltetøj til vinteren

0
438
Køkken Verden
Kalorieindhold 112,2 kcal
Portioner 1,5 l.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 0,4 gr.
Fedtstoffer * 0,4 gr.
Kulhydrater* 38,4 g
* pr. 100 gr. produkt
Kvædesyltetøj til vinteren
Indhold

Kvæde i form af marmelade høstes af få husmødre om vinteren, da de sandsynligvis ikke kender til dens gavnlige og smagsegenskaber efter varmebehandling, fordi rå kvede er meget hård, sammentrækkende og næsten uspiselig. Du tilbydes en simpel opskrift på sådan en marmelade, men du skal kende nogle af nuancerne: først skal du koge kvæden, indtil frugten er blød, mængden af ​​sukker kan ændres efter din smag, tilsætning af citronsaft bevarer marmeladens smukke gule farve efter tilberedning, og marmeladen svinder ved minimal varme, så den ikke koger næsten ...

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 7
Skyl kvæden godt og skær i små stykker eller kiler, fjern frøkapslerne med stilke. Denne frugt er meget hård og tager tid at skære. Kom den hakkede kvæde i en skål til syltetøj, dæk med vand og kog ved svag varme i 15 minutter, så kvæden bliver blød.
trin 2 ud af 7
Overfør derefter de kogte stykker fra kompotten til et andet fad.
trin 3 ud af 7
Brug en stavblender til at hakke den kogte kvæde til den er glat.
trin 4 ud af 7
Overfør kvædepuréen til den samme gryde, tilsæt sukker i den mængde, der er angivet i opskriften og saften af ​​en halv citron. Du kan øge eller reducere mængden af ​​sukker i forhold til sødme.
trin 5 ud af 7
Tilsæt derefter et glas kompott til puréen efter kogning af kvæden for at gøre syltetøjet mere mørt. Bland kartoffelmosen med sukker godt.
trin 6 ud af 7
Kog marmeladen ved svag varme i 1 time og omrør lejlighedsvis for at undgå at brænde.
trin 7 ud af 7
Kvædesyltetøj efter en simpel opskrift er klar. Hæld det i præsteriliserede krukker, forsegl det tæt, og overfør det efter afkøling til et opbevaringssted.
Lækre og vellykkede forberedelser!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *