Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Blommer til vinteren
  4. ➠ Syltetøj fra pærer og blommer til vinteren

Syltetøj fra pærer og blommer til vinteren

0
1293
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 213,2 kcal
Portioner 1,2 l.
Madlavningstid 120 minutter
Proteiner * 0,7 g
Fedtstoffer * 0,4 gr.
Kulhydrater* 52,1 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Syltetøj fra pærer og blommer til vinteren
Indhold

For elskere af en ny smag foreslås det at forberede en delikatesse til vinteren fra en usædvanlig kombination af pære og blomme. Til marmelade er det bedre at tage en hård pære og en tæt mørk blomme, så bliver marmeladen tyk og bevarer sin smukke rubinfarve. Forholdet mellem disse frugter kan ændres efter ønske.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Vask blommerne godt, skær dem i halve og fjern kernerne.
trin 2 ud af 5
Vask også pærerne, fjern frøkapslerne med frø og skær i små tern.
trin 3 ud af 5
Kom de hakkede blommer og pærer i en beholder til syltetøj, hæld vand til dem og tilsæt den beregnede mængde sukker til dem. Lad frugten stå med sukker i 30 minutter for at give saften.
trin 4 ud af 5
Efter dette tidspunkt placeres beholderen med sukkerovertrukne frugter på komfuret, koges op ved middel varme, fjerner skummet og koger marmeladen ved svag varme i 40 minutter. Rør syltetøjet regelmæssigt med en træske. Puree den kogte marmelade med en stavblender.
trin 5 ud af 5
Kog derefter syltetøjet igen ved svag varme i 20 minutter. Afkøl pære-blommesyltetøj og læg det i rene, tørre krukker. Luk derefter glassene tæt og overfør til et køligt opbevaringssted.

Glade emner!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *