Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Marmelade
  3. ➠ Pæresyltetøj til vinteren
  4. ➠ Syltetøj fra pærer og æbler gennem en kødkværn

Syltetøj fra pærer og æbler gennem en kødkværn

0
2817
Køkken Russisk
Kalorieindhold 263,5 kcal
Portioner 2 s.
Madlavningstid 2 minutter.
Proteiner * 1,1 gr.
Fedtstoffer * 0,5 gr.
Kulhydrater* 61,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Syltetøj fra pærer og æbler gennem en kødkværn
Indhold

I sæsonen med den massive høst af æbler og pærer kan du lave lækker marmelade af dem. Dette er en af ​​måderne at konservere frugt på. Syltetøj tilberedes af frugtpuré, opnået ved at male pærer og æbler i en kødkværn. Æbler indeholder meget pektin, hvilket vil give marmeladen en god konsistens. For at forberede marmelade af høj kvalitet er det bydende nødvendigt at bestemme mængden af ​​frugtpuré og tage mængden af ​​sukker i et forhold på 1: 2 til puré.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Skyl æbler og pærer til syltetøj godt med rindende vand, og fjern overskydende fugt med et håndklæde.
trin 2 ud af 8
Vask citronen og skær den i stykker uden at skrælle den.
trin 3 ud af 8
Til æbler og pærer fjernes skind, kerner med frø og skæres frugten i stykker.
trin 4 ud af 8
Overfør den skivede frugt til en skål og rør rundt.
trin 5 ud af 8
Slib dem derefter i en kødkværn med et medium rist. Tilsæt den nødvendige mængde sukker til frugtpuréen, rør rundt og lad det stå i 30 minutter, så frugten kan saftes.
trin 6 ud af 8
Derefter overføres frugtpuré og sukker til en syltetøjskande og lægges over ilden. Kog marmeladen ved svag varme i 1 time, omrør den lejlighedsvis og fjern skummet fra overfladen. For en tykkere konsistens kan du tilberede marmeladen længere.
trin 7 ud af 8
Kom den varme syltetøj i tørre, rene krukker, og luk dem med låg.
trin 8 ud af 8
Din smukke og velduftende dessert er klar. Du kan straks servere den til te.

Spis for dit helbred!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *