Pæremarmelade med appelsin til vinteren
0
1614
Køkken
Østeuropæisk
Kalorieindhold
211,9 kcal
Portioner
2 s.
Madlavningstid
130 minutter
Proteiner *
0,5 gr.
Fedtstoffer *
0,4 gr.
Kulhydrater*
71,7 g
For nylig opdagede jeg et fund, der var perfekt til min smag, og jeg vil dele denne vidunderlige opskrift med dig. Pæresyltetøj har en utrolig smagskombination i forbindelse med appelsiner. Appelsiner tilføjer en subtil note af syltetøj og sætter pærernes sødme i gang. Syltetøj serveres som en uafhængig godbid eller bruges til tilberedning af desserter.
ingredienser
Madlavningsproces
Kom de tilberedte frugter i en dyb gryde med en tyk bund, tilsæt appelsinskal og den nødvendige mængde granuleret sukker, hæld den nødvendige mængde drikkevand i, bland grundigt. Sæt moderat varme på og bring det i kog, reducer varmen og kog marmelade i 25-30 minutter, omrør lejlighedsvis og skum det resulterende skum af.
Skru ned for varmen, og kog marmeladen i yderligere 40-60 minutter under omrøring lejlighedsvis. Frugtmassen tykner nok - dette er et tegn på, at marmeladen er klar. I mellemtiden skylles glassene grundigt i varmt vand med bagepulver og steriliseres på en måde, der er praktisk for dig. Hæld kogende vand over lågene eller kog i en separat beholder.
God appetit!