Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Marmelade
  3. ➠ Pæresyltetøj til vinteren
  4. ➠ Pæresyltetøj med pektin

Pæresyltetøj med pektin

0
938
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 260,4 kcal
Portioner 1,5 l.
Madlavningstid 140 minutter
Proteiner * 0,9 gr.
Fedtstoffer * 0,8 gr.
Kulhydrater* 63 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Pæresyltetøj med pektin
Indhold

Jeg anbefaler stærkt at lave pæresyltetøj med pektin. Delikatessen opnås med en tyk, ensartet konsistens og holder formen godt. Syltetøj bruges til at tilberede alle slags desserter derhjemme og serveres også som en uafhængig sød godbid.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
Vælg den nødvendige mængde bløde, modne pærer. Vask dem grundigt i varmt vand med en frugtbørste.
trin 2 ud af 9
Tør de vaskede pærer, skræl dem derefter med en grøntsagsskræller, og fjern kernerne og kernerne, skær derefter i skiver og kom i en gryde med en tyk bund. V
trin 3 ud af 9
hæld drikkevand, sæt ilden på og bring det i kog, reducer varmen og kog i 15-20 minutter.
trin 4 ud af 9
Tilsæt den nødvendige mængde granuleret sukker. Efterlad et par spiseskefulde sukker.
trin 5 ud af 9
Slib frugtmassen med en stavblender, til den er glat, sæt på minimum varme og bring det i kog, kog marmeladen i 1-1,5 time, omrør lejlighedsvis.
trin 6 ud af 9
Vask glassene og steriliser på en bekvem måde. Hæld kogende vand over lågene.
trin 7 ud af 9
Bland pektinen med det afsatte sukker, tilsæt gradvist syltetøjet og bland godt.
trin 8 ud af 9
Anbring forsigtigt den varme pæresyltetøj i sterile krukker og skru med sterile låg. Vend den derefter på hovedet og pak den ind i et tæppe. Lad den stå, indtil den er helt afkølet.
trin 9 ud af 9
Flyt helt afkølede krukker med pæremarmelade til et køligt sted til opbevaring - i kælderen, kælderen eller skabet.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *