Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Marmelade
  3. ➠ Pæresyltetøj til vinteren
  4. ➠ Pæresyltetøj derhjemme en enkel opskrift

Pæresyltetøj derhjemme en enkel opskrift

0
956
Køkken Østeuropæisk
Kalorieindhold 289,9 kcal
Portioner 0,7 l.
Madlavningstid 70 minutter
Proteiner * 0,5 gr.
Fedtstoffer * 0,4 gr.
Kulhydrater* 71,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Pæresyltetøj derhjemme en enkel opskrift
Indhold

Jeg elsker virkelig at lave hjemmebagte kager med forskellige fyld. I dag vil jeg dele min foretrukne og enkle opskrift på pæresyltetøj, som jeg oftest bruger til at lave hjemmelavede tærter.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 10
Vælg den nødvendige mængde bløde, modne pærer. Vask dem grundigt i koldt rindende vand ved hjælp af en frugt- og grøntsagsbørste.
trin 2 ud af 10
Tør de tilberedte pærer med et køkkenrulle, skræl dem derefter med en grøntsagsskræller, og fjern frøene og kernerne, og hak derefter tilfældigt. Læg dem i et metalskål med tung bund.
trin 3 ud af 10
Tilsæt den nødvendige mængde drikkevand, sæt på moderat varme og bring det i kog, reducer varmen, dæk til og kog frugten i 15-20 minutter under omrøring lejlighedsvis.
trin 4 ud af 10
Afkøl frugtmassen en anelse, brug derefter en stavblender og hak den til den er glat. Tør den knuste masse igennem en fin sigte og stans igen med en blender.
trin 5 ud af 10
Tilsæt den nødvendige mængde granuleret sukker og bland grundigt.
trin 6 ud af 10
Sæt gryden ved moderat varme og bring det i kog, reducer varmen, dæk til og kog marmeladen i 15-20 minutter under omrøring lejlighedsvis.
trin 7 ud af 10
Frugtmassen tykner nok - dette er et tegn på, at marmeladen er klar.
trin 8 ud af 10
Forbered glassene. Vask dem godt i varmt vand med bagepulver og steriliser på en måde, der passer dig - i ovnen, i mikrobølgeovnen eller i et vandbad. Hæld kogende vand over lågene eller kog i en separat beholder. Jeg steriliserede i et vandbad.
trin 9 ud af 10
Læg forsigtigt den varme pæresyltetøj i sterile krukker for ikke at brænde dine hænder.
trin 10 ud af 10
Stram varme syltetøjsglas med sterile låg. Vend dem derefter på hovedet og pakk dem ind med et frottéhåndklæde eller noget varmt. Lad den stå i denne tilstand, indtil den er helt afkølet i cirka et døgn. Overfør de helt afkølede krukker med pæresyltetøj til et mørkt, køligt sted til opbevaring - i kælderen, kælderen eller skabet.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *