Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Rips til vinteren
  4. ➠ Rips med syltetøj

Rips med syltetøj

0
1819
Køkken Russisk
Kalorieindhold 442 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 1,2 gr.
Fedtstoffer * 0,4 gr.
Kulhydrater* 107,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Rips med syltetøj
Indhold

Med sin konsistens ligner rødbærsyltetøj gelé: den er lige så tyk. Imidlertid er marmeladen blødere og blødere i strukturen, den strækker sig behageligt og smelter på tungen.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Sorter røde ribs, fjern kviste og tør næb. Læg i et dørslag og skyl godt i rindende vand.
trin 2 ud af 5
Knus bærene med et knus og findel gennem en sigte. Du kan manuelt føre bærene gennem osteklud eller bruge en blender for at gøre det lettere at male frugtkødspuréen.
trin 3 ud af 5
Hæld rødbærspuré i en tykvandet gryde, tilsæt granuleret sukker. Det vigtigste at huske er, at du ikke kan bruge aluminiumspander til madlavning af syltetøj.
trin 4 ud af 5
Rør rundt og kog over medium varme, indtil det er tyknet. Tilberedningstiden bør dog ikke være mere end 45 minutter. Marmeladen er færdig, når den falder fra skulderbladet i hele stykker.
trin 5 ud af 5
Læg den varme marmelade i steriliserede krukker, lad den afkøle, en tæt film vises på overfladen. Spænd glassene med emnerne med sterile låg, og opbevar dem i kælderen.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *