Ranetki -marmelade med citron
0
402
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
208 kcal
Portioner
0,5 l.
Madlavningstid
8 timer.
Proteiner *
0,5 gr.
Fedtstoffer *
0,5 gr.
Kulhydrater*
71,4 gr.
En vidunderlig dessert lavet af naturlige ingredienser, der vil appellere til både voksne og børn. Hovedopgaven er at vælge sød, moden ranetki og citron med en tynd skræl, ellers er det ekstremt svært at begå en fejl.
ingredienser
Madlavningsproces
Lad os forberede hovedkomponenten i vores marmelade: vi vasker ranetki grundigt, skræller det af, fjerner halerne og hakker det vilkårligt (du kan også bruge et rivejern), skæremetoden er ikke vigtig for os, da vil vi stadig ty til at bruge en blender eller "knuse". Hæld de hakkede æbler med et glas rent vand og sukker, sæt dem til side i 6-8 timer, så frugterne afgiver deres saft.
Vi sender æblerne i deres egen saft til komfuret, koger op og reducerer straks varmen. Vi fortsætter med at lave mad i cirka en og en halv time, og husker at omrøre konstant. Når æblerne bliver gennemsigtige og meget bløde, fjernes de fra varmen og afbrydes med en stavblender. Dette skal gøres meget omhyggeligt, da massen kan sprede og brænde dine hænder.
