Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Blommer til vinteren
  4. ➠ Blommesyltetøj med agar-agar

Blommesyltetøj med agar-agar

0
1427
Køkken Russisk
Kalorieindhold 353,5 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 230 minutter
Proteiner * 2,7 gr.
Fedtstoffer * 0,6 g
Kulhydrater* 73,9 g
* pr. 100 gr. produkt
Blommesyltetøj med agar-agar
Indhold

Forbered en tyk og fyldig marmelade med blommerstykker med en behagelig blid syrlighed i en langsom komfur. Tilføjelse af geleringsagar vil gøre marmeladen meget tyk i konsistensen og forkorte tilberedningstiden. Et sådant tilberedning er lækkert både i form af en uafhængig dessert og i form af påfyldning af bagværk.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Vask blommerne og del dem i to, og tag frøene ud. Overfør halvdelen af ​​den tilberedte frugt til en langsom komfur, tilsæt ½ kop vand og indstil bagemåden. Kog i 20 minutter, i løbet af denne tid vil blommen frigive saft og delvis koge.
trin 2 ud af 6
Brug en blender til at purere den anden del af frugten. Mal blandingen gennem en sigte og overfør til en skål.
trin 3 ud af 6
Hæld det resterende vand i, bland grundigt, tilsæt agar og lad det brygge i 15 minutter.
trin 4 ud af 6
Når tilberedningstiden i langsom komfur er forbi, tilsættes skålens indhold, tilsættes citronsyre og sukker. Rør godt rundt og kog marmeladen i samme tilstand i 10 minutter.
trin 5 ud af 6
Forbered sterile krukker og kog låg.
trin 6 ud af 6
Overfør den varme marmelade til krukker og forsegl. Indtil marmeladen er afkølet, er den ret flydende, efter afkøling i rummet vil den tykne betydeligt.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *