Blommesyltetøj med chokolade

0
1222
Køkken Russisk
Kalorieindhold 595,5 kcal
Portioner 0,7 l.
Madlavningstid 1 d.
Proteiner * 21,5 g
Fedtstoffer * 40,5 g
Kulhydrater* 65,6 gr.
Blommesyltetøj med chokolade

Takket være tilsætningen af ​​kakaopulver får blommesyltetøj en rig chokoladesmag. Med hensyn til konsistens og smag ligner denne dessert chokoladesaus med stykker bær og nødder. Hvis det ønskes, kan kakaopulveret erstattes med en mørk chokoladestang.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Vask blommerne godt, og fjern halerne. Hvis frugterne er små, skæres de i halve og fjernes frøene, hvis de er store, skal du skære et sted i 6 stykker. Læg frugterne i en skål med høj væg, men den må ikke være lavet af metal. Hæld halvdelen af ​​granulat i blommerne, lad det stå i køleskabet natten over. I løbet af denne tid vil frugterne frigive juice, som vil opløse sukkerkrystallerne. Åbn køleskabet af og til, og rør rundt i produktet.
trin 2 ud af 5
Om morgenen tilsættes det resterende sukker og nødder, grundigt vasket i varmt vand. Valnødder og mandler foretrækkes, men du kan eksperimentere med forskellige typer nødder. Nødderne i marmeladen bliver bløde og marinerer godt i sirupen.
trin 3 ud af 5
Hæld det sigtede kakaopulver i massen og bland forsigtigt lidt med syltetøjet.
trin 4 ud af 5
Overfør massen til en gryde med en tyk bund og sider, der sættes på medium varme. Efter kogning reduceres varmen og kogt marmeladen under omrøring lejlighedsvis i 35-40 minutter.
trin 5 ud af 5
Rul chokoladesyltetøj fra blommerne til steriliserede krukker, vend det til afkøling under et varmt tæppe. Overførsel til lager i kælderen.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *