Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Marmelade
  3. ➠ Æble syltetøj
  4. ➠ Æble syltetøj hvidt påfyldning derhjemme til vinteren

Æble syltetøj hvidt påfyldning derhjemme til vinteren

0
564
Køkken Russisk
Kalorieindhold 213,6 kcal
Portioner 1,2 l.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 1,2 gr.
Fedtstoffer * 0,5 gr.
Kulhydrater* 49,9 g
* pr. 100 gr. produkt
Æble syltetøj hvidt påfyldning derhjemme til vinteren
Indhold

Æbler af sommersorten "Hvid påfyldning" er ideelle til fremstilling af marmelade, fordi de har en løs konsistens og hurtigt koger ned til puré, og desuden er disse æbler ret søde, så der tilsættes ikke meget sukker til marmeladen . Overmodne frugter er også velegnede til marmelade. Tilberedningstiden bestemmer tykkelsen af ​​denne dessert, og denne kan justeres, som du vil.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Skyl æblerne godt under rindende vand, fjern skrællen, fjern frøkapslerne og skær derefter i stykker af enhver form og størrelse.
trin 2 ud af 8
Sørg for at veje de hakkede æbler og læg dem i forsuret vand, så de ikke mørkner. Overfør derefter disse skiver til en syltetøjskande.
trin 3 ud af 8
Hæld et glas rent vand til æblerne og kog ved høj varme. Dæk gryden til og lad æblerne simre ved svag varme i 15-20 minutter. I løbet af denne tid vil den "hvide fyldning" næsten opløses. På dette tidspunkt kan du tilføje kanel eller citronskal til æblerne efter din smag.
trin 4 ud af 8
Afkøl derefter de kogte æbler lidt og purér med en stavblender eller findel på en sigte.
trin 5 ud af 8
Hæld den beregnede mængde sukker i den resulterende æblemos, hæld citronsaften og kog ved svag varme i 30 minutter, omrør lejlighedsvis med en træske. Syltetøjet skal koges med 25%, og for større tæthed kan du tilberede det længere.
trin 6 ud af 8
Ved madlavning har æblesyltet en dårlig egenskab - den "skyder" stærkt med varme dråber, så dæk den til med et specielt låg for ikke at brænde dig selv. Du kan kontrollere marmeladens beredskab ved at tabe den på en tallerken.
trin 7 ud af 8
Hæld det varmt i tørre sterile krukker, forsegl det tæt, og overfør det efter afkøling til et opbevaringssted.
trin 8 ud af 8
"Hvidfyldning" æblesyltetøj er klar. Den har en lys gylden farve og flyder ikke.
Glade og velsmagende forberedelser!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *