Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Marmelade
  3. ➠ Æble syltetøj
  4. ➠ Tyk æblesyltetøj

Tyk æblesyltetøj

0
689
Køkken Russisk
Kalorieindhold 446 kcal
Portioner 1,2 l.
Madlavningstid 180 minutter
Proteiner * 0,8 gr.
Fedtstoffer * 0,8 gr.
Kulhydrater* 109,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Tyk æblesyltetøj
Indhold

Æblesyltetøj smager som barndom. Marmeladen viser sig at være tyk på grund af det høje indhold af pektin i frugten. Syltetøjets tæthed giver dig mulighed for at bruge den i alle bagværk, da en sådan fyldning næsten ikke afgiver væske, bliver bagningen ikke våd.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Sorter æblerne, vask. Skræl og fjern frøkasser. Skær de skrællede æbler i skiver, vej 2 kg råvarer.
trin 2 ud af 8
Riv æbler på et groft rivejern.
trin 3 ud af 8
Læg i en tykvægget gryde og kog æblerne uden at tilføje vand i 15-20 minutter.
trin 4 ud af 8
Stans æblemassen med en blender, indtil den er glat.
trin 5 ud af 8
Tilsæt granuleret sukker og rør rundt.
trin 6 ud af 8
Kog æblesyltet i 40 minutter, hvis æblerne ikke er saftige, og cirka 2 timer, hvis frugterne er saftige nok. For at teste skal du lægge en halv teskefuld syltetøj på en kold tallerken og vippe. Det bør ikke dræne, selv når det er varmt.
trin 7 ud af 8
Overfør den varme marmelade til sterile krukker, lad den køle af.
trin 8 ud af 8
Luk marmeladen med capronlåg eller rul op, sæt et koldt sted.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *