hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ PP pandekager på vand

PP pandekager på vand

2141

Køkken Russisk

Kalorieindhold 334 kcal

Portioner 3 havn.

Madlavningstid 30 minutter.

Proteiner * 10,3 g

Fedtstoffer * 1,1 gr.

Kulhydrater* 68,9 g

Indhold

I dag vil vi dele en opskrift med pandekager med lavt kalorieindhold. Opskriften vil i øvrigt komme godt med på tærsklen til Maslenitsa. På grund af mangel på sukker og smør i opskriften indeholder de kun 117 kalorier pr. 100 gram, hvilket er halvt så meget som i almindelige pandekager. Og på grund af manglen på animalske ingredienser i opskriften er vores pandekager ideelle under fasten!

ingredienser

Hvedemel 2 spsk. Mineralvand 2 - 2,5 spsk. Havsalt 1 knivspids Bagepulver på spidsen af en kniv

Madlavningsproces

Sigt hvedemel i en skål, tilsæt salt og sodavand, bland. Tilsæt gradvist mineralvand til den tørre blanding og bland godt med et piskeris, så der ikke er klumper. Vi fik en homogen dej uden klumper. Da der ikke er æg i opskriften, er pandekagerne lidt blegne. Du kan tilføje lidt gurkemeje til dejen for at tilføje farve.

Sæt non-stick bradepanden til at forvarme over medium varme. Hæld 2-3 spiseskefulde dej i en varm pande og vend formen, til dejen dækker hele overfladen.

Når pandekagen er stegt og begynder at hænge bag kanterne på panden, vendes den og steges på den anden side i cirka et minut.

Læg de færdige pandekager i en bunke på en stor tallerken, så de holder sig varme længere. Pandekager kan serveres med marmelade, honning, banan eller din yndlings topping. God appetit!