hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ PP pandekager på kefir med banan

PP pandekager på kefir med banan

827

Køkken Russisk

Kalorieindhold 110,8 kcal

Portioner 2 port.

Madlavningstid 30 minutter.

Proteiner * 6,2 gr.

Fedtstoffer * 7,8 g

Kulhydrater* 16,3 gr.

Indhold

Der er mange bananbaserede PP-bagningsopskrifter, men den hurtigste og letteste opskrift er til kefirbananpandekager. PP pandekager tilberedes på kefir, havregryn og honning sættes i dejen i stedet for sukker. Banans fantastiske egenskaber gør pandekagerne fyldige og tykke i konsistensen. Hvis du steger sådanne pandekager i en non-stick stegepande, kan du undvære olie.

ingredienser

Banan 1 pc. Korn 200 gr. Kefir 1 spsk. Æg 1 pc. Honning 2 spsk Salt 1 knivspids Vegetabilsk olie til stegning

Madlavningsproces

Mal havregryn i en blender i 5-7 minutter, så det bliver som et groft mel.

Hæld kefir let opvarmet i mikrobølgeovnen i en skål til æltning af dej, knæk et kyllingæg til det og hæld det kogte havregryn fra blenderen.

Moden banan, skræl og hak med en gaffel, indtil den er pure.

Derefter overføres bananpuréen til resten af ingredienserne og piskes i pandekagedejen. Tilsæt derefter smeltet honning, en knivspids salt til dejen og rør igen. Den æltede dej skal være tyk og tyktflydende. Ret dens konsistens med kefir eller mel.

Forvarm en stegepande med lidt vegetabilsk olie eller en nonstick -stegepande. Hæld derefter dejen i en gryde med en spiseske og steg bananpandekagerne ved svag varme, til de er lyse gyldenbrune. Til stegning af pandekager er 45-60 sekunder nok på hver side, da de hurtigt kan brænde.