PP pandekager på kefir med æbler
0
878
Køkken
Russisk
Kalorieindhold
143 kcal
Portioner
4 port.
Madlavningstid
45 minutter
Proteiner *
6,3 gr.
Fedtstoffer *
3,9 gr.
Kulhydrater*
20,4 g
Meget sarte pandekager lavet af æbler, kefir og semulje. Dejen består næsten udelukkende af æbler, resten af ingredienserne er "ikke kriminelle" og er ganske velegnede til korrekt ernæring. Server pandekager med honning for at tilføje sødme. Alternativt kan du ledsage dem med yoghurt og fedtfattig creme fraiche og friske bær. Pandekager er lækre både varme og kolde.
ingredienser
Madlavningsproces
Bland straks den angivne mængde kefir og semulje i en separat beholder. Lad blandingen stå i femten til tyve minutter ved stuetemperatur, så semuljen kan blødgøre. Vi vasker æblerne, tørrer dem og skærer dem i fire dele. Skær eventuelt skrællen af og fjern frøkapslen. Tre frugtkød på et groft rivejern og kom de resulterende spåner i en skål, hvor vi ælter dejen.
Varm stegepanden på komfuret, til den er varm. Smør bunden med lugtfri vegetabilsk olie ved hjælp af en silikonebørste - på denne måde doseres olien let, og det er svært at overdrive den med den. Tag den kogte æbledej med en ske og kom den i gryden i form af små runde pandekager. Oprethold temperaturen på pladen medium-lav. Steg pandekagerne på den ene side, indtil der kommer en skorpe i bunden.
God appetit!