hjem
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Korrekt pilaf i en gryde over en brand

Korrekt pilaf i en gryde over en brand

2738

Køkken Østlig

Kalorieindhold 134 kcal

Portioner 10 havn.

Madlavningstid 50 minutter

Proteiner * 7,1 gr.

Fedtstoffer * 10,2 g

Kulhydrater* 24,1 gr.

Indhold

Det er ret simpelt at tilberede smuldrende pilaf i en gryde, det vigtigste er at observere proportionerne korrekt! Sådan en ret bliver en dekoration af en fest og huskes af gæsterne i lang tid. Simpelthen lækkert!

ingredienser

Madlavningsproces

Vi vasker kødet, bruger en kniv til at fjerne den hvide film og skæres i mellemstore tern

Vi renser gulerødder, vasker og skærer i tynde strimler.

Skræl nu løget og skær det i halve ringe.

Hæld vegetabilsk olie i gryden og sæt den på ilden for at varme den op. Vi spreder kødstykkerne og steger dem på alle sider i 10 minutter.

Tilsæt løg og gulerødder, rør rundt og steg videre i yderligere 10 minutter.

Fyld de vaskede ris og tilsæt vand. Salt og krydr retten med sort, rød og spidskommen peber. Læg et hvidløgshoved i midten. Vi dækker gryden med et låg og simrer i 30-35 minutter. efter kogning, indtil risene er kogte.

God appetit!