Mosede hindbær med sukker uden madlavning til vinteren

0
1780
Køkken Verden
Kalorieindhold 222,5 kcal
Portioner 1 l. Havn.
Madlavningstid 15 minutter.
Proteiner * 0,8 gr.
Fedtstoffer * 0,5 gr.
Kulhydrater* 54,2 g
Mosede hindbær med sukker uden madlavning til vinteren

Hindbær er et af de få bær, der kan høstes til vinteren uden at koge. Det er perfekt opbevaret, det vigtigste er at observere andelen af ​​sukker og ikke forsømme den omhyggelige forberedelse af beholderen. Sådan rå "syltetøj" bevarer maksimalt vitaminer, hvilket er særlig værdifuldt i perioden med vira og forkølelse.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Vi sorterer omhyggeligt hindbær, fjerner defekte og stærkt forurenede prøver samt tilfældigt affald. Vask ikke bærene, da hindbær absorberer fugt meget godt og hurtigt bliver vandige.
trin 2 ud af 5
Mal de tilberedte hindbær på enhver tilgængelig måde. Du kan bruge en nedsænket eller stationær blender, kødkværn, køkkenhakker til dette.
trin 3 ud af 5
Læg den resulterende hindbærpuré i en dyb skål, og tilsæt granuleret sukker.
trin 4 ud af 5
Bland alt sammen med en spatel. Vi lader blandingen stå i en time, så sukkeret kan opløses. Derefter omrøres hindbærene igen, så resterne af sukkerkrystallerne spredes helt.
trin 5 ud af 5
Krukkerne og lågene vaskes grundigt og steriliseres derefter på enhver mulig måde. Lad beholderen tørre helt. Hæld hindbærmassen med sukker i tilberedte tørre glas og luk med tørre låg. Vi lægger krukkerne i kælderen eller køleskabet til opbevaring.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *