Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Gennemsigtig syltetøj fra ranetki med en hale til vinteren

Gennemsigtig syltetøj fra ranetki med en hale til vinteren

0
257
Køkken Verden
Kalorieindhold 399 kcal
Portioner 2 s.
Madlavningstid 2 dage
Proteiner * gr.
Fedtstoffer * gr.
Kulhydrater* 100 g
* pr. 100 gr. produkt
Gennemsigtig syltetøj fra ranetki med en hale til vinteren
Indhold

Æblerne er gennemboret med en træpind og kogt i tre omgange i sukkersirup med citronsyre. Derefter hældes varm marmelade i steriliserede krukker og rulles op. Det viser sig at være meget velsmagende og af en smuk ravfarve.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Vi vælger hele æbler uden skader, skyller dem godt under rindende vand, tørrer dem på et køkkenrulle og gennemborer dem med et tandstikker på det sted, hvor halen er.
trin 2 ud af 8
Lad os begynde at forberede sirupen. Hæld granulat i en dyb gryde og fyld den med drikkevand. Vi sætter på lav varme og koger, indtil sukkeret er helt opløst.
trin 3 ud af 8
Tilsæt nu citronsyre. Sirupen skal begynde at boble aktivt. Rør rundt og fortsæt med at lave mad, indtil det bliver gennemsigtigt.
trin 4 ud af 8
Vi sender ranetki til vores sukkersirup og koger dem i 10-13 minutter ved medium varme.
trin 5 ud af 8
Fjern beholderen med syltetøj fra komfuret og læg en ren tallerken på æblerne. Vi satte en krukke vand på toppen for at få det til at ligne en last. Dette er nødvendigt for ranetki at bade i sirup. Vi forlader på denne måde i 11-12 timer.
trin 6 ud af 8
Fjern krukken og tallerkenen, og bring marmeladen i kog ved svag varme. Fjern derefter gryden fra ovnen og lad den stå i 10-12 timer for at afkøle helt. Vi gentager dette trin to gange mere.
trin 7 ud af 8
Efter tredje gang hældes varm syltetøj i steriliserede krukker og rulles tæt sammen med låg. Vi pakker alt ind i et tæppe eller håndklæde og lader det køle helt af.
trin 8 ud af 8
Vi sender syltetøjsglas til et mørkt køligt opbevaringssted. Vi tager det ud om vinteren og serverer det med varm te. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *