Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Dej
  3. ➠ Dej til chebureks
  4. ➠ Bobler sprød dej til pasties på kogende vand med æg

Bobler sprød dej til pasties på kogende vand med æg

0
4365
Køkken Kaukasisk
Kalorieindhold 253 kcal
Portioner 12 havn.
Madlavningstid 30 minutter.
Proteiner * 15,1 gr.
Fedtstoffer * 14,2 g
Kulhydrater* 45,6 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Bobler sprød dej til pasties på kogende vand med æg
Indhold

Chebureks har mange fans. Med deres tynde skal og interessante form adskiller pasties sig fra kødtærter. Og hjemmelavede pasties lavet af kogende vanddej er sprøde og boblende, ikke værre end købte.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Sigt mel i en skål, tilsæt salt, hæld vegetabilsk olie i og knæk et æg. Rør disse ingredienser sammen.
trin 2 ud af 6
Hæld derefter kogende vand i melmassen og rør hurtigt.
trin 3 ud af 6
Fortsæt derefter med at ælte dejen med dine hænder, ælt, indtil den let begynder at skrælle af dine hænder.
trin 4 ud af 6
Del dejen i flere dele, rul til kugler.
trin 5 ud af 6
Rul kuglerne med en kagerulle til tynde kager, kom fyldet på og blind pastien.
trin 6 ud af 6
Fastgør kanterne og før dem over med en gaffel, så de ikke falder fra hinanden ved stegning.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *