Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Dej
  3. ➠ Dej til chebureks
  4. ➠ Bobledej til pasties på kogende vand, sprød

Bobledej til pasties på kogende vand, sprød

0
7313
Køkken Kaukasisk
Kalorieindhold 276,7 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 13,5 g
Fedtstoffer * 13,8 g
Kulhydrater* 90,3 g
* pr. 100 gr. produkt
Bobledej til pasties på kogende vand, sprød
Indhold

Kogende vanddej viser sig altid at være meget vellykket og af høj kvalitet. Efter bagning vil pasties glæde dig med en lækker sprød skorpe med behagelige luftbobler. Denne lækre godbid er perfekt til en familie snack!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Sigt først melet gennem en sil for at mætte dejen med ilt.
trin 2 ud af 4
Nu koger vi vandet og hælder melet med kogende vand, omrører alt grundigt med en spatel eller gaffel. Vi introducerer vegetabilsk olie og salt.
trin 3 ud af 4
Fortsæt omrøring med en spatel, indtil dejen er afkølet. Ælt den derefter med dine hænder i 5-7 minutter, så den er elastisk nok.
trin 4 ud af 4
Dæk dejen med et håndklæde eller plastfolie og lad den stå i 20 minutter.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *