Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ desserter
  3. ➠ desserter
  4. ➠ Frodig charlotte med pærer i ovnen, luftig

Frodig charlotte med pærer i ovnen, luftig

0
460
Køkken tysk
Kalorieindhold 236,2 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 50 minutter
Proteiner * 6,3 gr.
Fedtstoffer * 16 gr.
Kulhydrater* 33,4 g
* pr. 100 gr. produkt
Frodig charlotte med pærer i ovnen, luftig
Indhold

Hemmeligheden ved charlotte -pragt med pærer ligger i metoden til æltning af dejen. Vi forbereder det som til en kiks, det vil sige, pisk æggene med sukker og bland forsigtigt massen med mel. Mel til fluffy charlotte skal være af højeste kvalitet. Til pragt kan du tilføje lidt bagepulver til dejen. I denne opskrift inviteres du til at smage pære charlotte med muskatnød.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Skyl pærer, skræl og skær i tynde skiver.
trin 2 ud af 6
Knæk æggene i en skål til æltning og pisk dem godt med en stavblender. Tilsæt derefter gradvist sukker til dem og fortsæt med at slå massen, til den er luftig. Hvider og æggeblommer og kan piskes separat og derefter kombineres.
trin 3 ud af 6
Hæld derefter melet sigtet på en sigte i skålen, tilsæt salt og muskatnød og bland godt med en spatel. Pisk derefter dejen igen med en blender.
trin 4 ud af 6
Dæk enhver bageplade med et stykke specialpapir og smør det med smør. Læg de skivede pæreskiver på bunden af ​​formen.
trin 5 ud af 6
Hæld den tilberedte dej over pærerne.
trin 6 ud af 6
Bag charlotte i en forvarmet ovn til 200 ° C i 35 minutter. Kontroller bagningens beredskab med en træpind. Afkøl den bagte charlotte lidt, fjern den fra formen, drys med pulveriseret sukker og server med te.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *