hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Frodige pandekager med valle

Frodige pandekager med valle

874

Køkken Russisk

Kalorieindhold 195,3 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 70 minutter

Proteiner * 5,8 gr.

Fedtstoffer * 6,3 gr.

Kulhydrater* 44,5 g

Indhold

Her er en hurtig og nem opskrift på luftige vallepandekager. Bagværket er utroligt mørt og luftigt. Pandekagerne ser appetitlige ud og dufter aromatisk, tiltrækker alle derhjemme med deres duft.

ingredienser

Mælkeserum 200 ml. Hvedemel 320 g Melis 2 spsk Marmelade smag Salt 1 knivspids Vegetabilsk olie til stegning Æg 1 pc. Tørgær 2 tsk

Madlavningsproces

I en dyb skål, hvor du vil forberede dejen, sigtes den nødvendige mængde hvedemel gennem en sigte og tilsættes tør gær. Bland godt. Tilsæt derefter den nødvendige mængde granuleret sukker og salt, knæk et kyllingæg ved stuetemperatur.

Fjern serummet fra køleskabet og varm det ved stuetemperatur, eller varm det let op over ild eller i en mikrobølgeovn.

Kom den opvarmede valle i en skål med de tilberedte ingredienser. Bland massen grundigt med en røremaskine eller et piskeris til en homogen glat konsistens. Dæk skålen til med et rent køkkenhåndklæde eller en film. Lad dejen stå ved stuetemperatur i 20-30 minutter.

I løbet af denne tid stiger dejen godt i volumen. Varm en stegepande op ved svag varme. Pensl derefter med den nødvendige mængde vegetabilsk olie. Hæld dejen ud med en spiseske. Steg pandekagerne til de er gyldenbrune på begge sider ved svag varme.

Læg de færdige pandekager på et fad eller en stor tallerken.

Server fluffy vallepandekager med dine yndlings varme drikke, hvis du ønsker det, kan du tilføje din yndlingssauce eller fyld - marmelade, marmelade, kondenseret mælk eller creme fraiche. Jeg brugte min yndlings tranebærmarmelade.

Nyd din te!