hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Frodige pandekager med fløde

Frodige pandekager med fløde

4069

Køkken Russisk

Kalorieindhold 238,7 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 70 minutter

Proteiner * 6,2 gr.

Fedtstoffer * 10,9 g

Kulhydrater* 44,6 gr.

Indhold

Jeg vil dele en utrolig lækker yndlingsopskrift på luftige pandekager med fløde. Jeg tilbereder ofte sådanne pandekager til familiens søndagsfrokost. Bagværket er mørt og luftigt. Jeg anbefaler, at du bruger en simpel opskrift og laver disse luftige pandekager.

ingredienser

Creme 10% 300 ml. Hvedemel 320 g Melis 2 spsk Vanillin 1 knivspids Smør 1 spsk Vegetabilsk olie til stegning Æg 1 pc. Tørgær 0,5 tsk

Madlavningsproces

Først og fremmest skal du forberede alle de nødvendige ingredienser til de frodige flødepandekager. Smelt den nødvendige mængde smør i en mikrobølgeovn eller i et vandbad.

Tag en dyb beholder, hæld fløden ud, knæk et kyllingæg, tilsæt den nødvendige mængde granuleret sukker og smeltet smør. Bland grundigt med en mixer eller piskeris, indtil det er glat. Juster selv mængden af granulat.

Indfør hvedemel, der tidligere var sigtet gennem en fin sigte i flere trin. Tilsæt den nødvendige mængde tør gær og vanillin. Rør dejen grundigt, indtil der dannes en homogen masse, og klumperne forsvinder helt. Spænd beholderen med husholdningsfilm og anbring et varmt sted i cirka 10-20 minutter.

Opvarm en tykbundet stegepande eller pandekagemaskine godt ved moderat varme. Pensl derefter med den nødvendige mængde vegetabilsk olie. Anvend forsigtigt dejen i en kort afstand fra hinanden med en spiseske, og fordel den jævnt i hele gryden.

Når kanterne på pandekagerne er brune og dejen har stivnet godt, skal du bruge en silikone eller træspatel til at vende pandekagerne til den anden side og steges til de er gyldenbrune. Server de tilberedte luftige pandekager med fløde på bordet til dine foretrukne varme drikke, server om nødvendigt syltetøj, marmelade, kondenseret mælk eller creme fraiche.

Nyd din te!