hjem
➠ Snacks
➠ Snacks
➠ Frodige pandekager med gæryoghurt

Frodige pandekager med gæryoghurt

2763

Køkken Russisk

Kalorieindhold 211,6 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 50 minutter

Proteiner * 6,4 gr.

Fedtstoffer * 7,8 g

Kulhydrater* 55,6 g

Indhold

Jeg foreslår at bruge en ret enkel og hurtig opskrift og tilberede en lækker morgenmad til dine kære. Pandekager lavet med yoghurt og gær viser sig at være ekstraordinært møre og luftige. Sådanne pandekager bliver altid velsmagende og luftige, uanset om de er søde eller ej.

ingredienser

Yoghurt 200 ml. Hvedemel 320 g Melis 2 spsk Salt 1 knivspids Vegetabilsk olie til stegning Tørgær 1 tsk

Madlavningsproces

Tag yoghurten ud af køleskabet på forhånd og varm den ved stuetemperatur. Kom den tilberedte yoghurt i en dyb beholder.

Sigt den nødvendige mængde hvedemel flere gange gennem en fin sigte i en separat beholder og tilsæt tør gær, bland de tørre ingredienser godt.

Tilsæt tørre ingredienser i flere trin i en beholder med yoghurt og bland godt, indtil en jævn, ensartet konsistens. For nemheds skyld kan du bruge et piskeris eller røremaskine.

Tilsæt den nødvendige mængde granuleret sukker og salt.

Rør dejen grundigt, indtil der dannes en homogen glat konsistens. Spænd beholderen med dejen med husholdningsfilm og lad hæve i cirka 15-20 minutter.

I mellemtiden opvarmes stegepanden godt over maksimal varme. Hæld derefter en lille mængde vegetabilsk olie i. Reducer varmen. Med en spiseske spredes dejen i en vis afstand fra hinanden og fordeles jævnt over hele overfladen af formen. Steg pandekagerne på begge sider, til de er gyldenbrune og appetitlige.

Læg varme pandekager på et fad eller en tallerken, der dækkes med køkkenrulle for at absorbere overskydende olie. Server de luftige pandekager med yoghurt og gær i portioner med kondenseret mælk eller din yndlingssauce eller fyld.

Nyd de lækre pandekager!