Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Snacks
  3. ➠ Snacks
  4. ➠ Frodige pandekager med gærbanan

Frodige pandekager med gærbanan

0
1675
Køkken Russisk
Kalorieindhold 180,8 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 80 minutter
Proteiner * 4,7 gr.
Fedtstoffer * 5,1 gr.
Kulhydrater* 39 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Frodige pandekager med gærbanan
Indhold

For elskere af enkle hjemmebagte kager foreslår jeg at lave frodige pandekager med gærbanan, fantastisk at smage. Bagværkene er utroligt luftige og duftende; de ​​vil være en vidunderlig godbid til te eller andre varme drikke.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 18
Kom den nødvendige mængde presset gær og halvdelen af ​​granulat i en lille beholder.
trin 2 ud af 18
Tilsæt derefter 50 ml varmt vand, bland grundigt, indtil gæren er helt opløst.
trin 3 ud af 18
Tag en dyb skål, knæk et kyllingæg, tilsæt det resterende granulat og vaniljesukker.
trin 4 ud af 18
Pisk æggene med en røremaskine eller visp til det er luftigt, homogent.
trin 5 ud af 18
Tilsæt derefter en spiseskefuld vegetabilsk olie til den resulterende ægblanding.
trin 6 ud af 18
Hæld derefter den nødvendige mængde kefir opvarmet til en varm tilstand i mikrobølgeovnen eller i et vandbad.
trin 7 ud af 18
Bland godt med en mixer eller piskeris, indtil det er glat.
trin 8 ud af 18
På dette tidspunkt vil gæren klare sig godt.
trin 9 ud af 18
Hæld den resulterende gærblanding i æggemassen. Rør godt rundt med et piskeris, indtil det er glat.
trin 10 ud af 18
Tilsæt salt og tilsæt gradvist hvedemel, der tidligere var sigtet gennem en fin sigte i flere trin.
trin 11 ud af 18
Rør dejen grundigt, indtil der dannes en homogen masse, og klumperne forsvinder helt. Dæk beholderen til med et rent køkkenhåndklæde eller en folie, og lad dejen hæve i cirka 30-40 minutter.
trin 12 ud af 18
Når dejen hæver godt, skrælles bananerne.
trin 13 ud af 18
Skær de skrællede bananer i skiver.
trin 14 ud af 18
Opvarm en dyb stegepande med en tyk bund ved middel varme. Pensl derefter med lidt vegetabilsk olie. Anvend forsigtigt en spiseskefuld dejen i en afstand fra hinanden og fyld hele formen på gryden.
trin 15 ud af 18
Læg bananskiverne ovenpå.
trin 16 ud af 18
Læg derefter en lille mængde dej på bananerne. Reducer varmen til lav. Dæk gryden med et låg.
trin 17 ud af 18
Når siderne af pandekagerne er stegte, og dejen ovenpå griber godt og bliver dækket af bobler, skal du bruge to gafler eller en spatel til at vende pandekagerne på den anden side og stege dem til en appetitlig gyldenbrun uden låg.
trin 18 ud af 18
Læg færdige bananpandekager med gær på portionerede tallerkener, pynt med den resterende banan og server med dine yndlings varme drikke.

Nyd din te!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *