hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Frodig cupcake med mayonnaise

Frodig cupcake med mayonnaise

2648

Køkken europæisk

Kalorieindhold 216,1 kcal

Portioner 6 havn.

Madlavningstid 65 minutter

Proteiner * 9,4 gr.

Fedtstoffer * 11,9 gr.

Kulhydrater* 31,3 gr.

Indhold

Denne cupcake -opskrift er perfekt, når du hurtigt skal forberede noget til te. Cupcaken kan laves som en stor eller lille. Den sarte bløde dej indeni og sprød udenpå er bare noget utroligt.

ingredienser

Æg 3 stk. Mayonnaise 1 spsk. Melis 1 spsk. Hvedemel 2 spsk. Bagepulver 2 tsk Kakaopulver 2 spsk

Madlavningsproces

Forbered den mad, du har brug for.

Fjern æggene fra køleskabet. Bryd dem i en tør, ren skål og tilsæt et glas granuleret sukker. Slå på røremaskinen ved maksimal hastighed i cirka fem minutter.

Mens blandingshastigheden gradvist reduceres, tilsættes mayonnaisen og omrøres, indtil der dannes en glat dej.

Bland alle tørre ingredienser grundigt i en separat beholder.

Mens du fortsætter med at slå æg-mayonnaise-blandingen ved lav hastighed, tilsættes et par spiseskefulde tørre ingredienser. Dejen vil være konsistensen af tyk creme fraiche. Hvis det ønskes, kan du tilføje hakkede nødder, chokolade, tørret frugt eller kakao til en sådan dej, men i dette tilfælde skal du bruge et par spiseskefulde mindre mel.

Forbered en muffinsform. Tag formen dybere, dejen hæver godt. Hvis formen er silikone, behøver du ikke smøre den. Hvis formen er glas eller metal - smør med olie. Sæt formen i en forvarmet ovn i 25-30 minutter ved 180 grader. Kontroller kagens beredskab med et træspyd.